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Aussi Fownes a fait des mélanges par pesées d’alcool et d’eau et il en a dé
terminé la densité à G0° F. après 5 jours de repos; après encore 3 jours les
densités ont été déterminées de nouveau sans montrer de différence. Pour toute
sécurité sur la contraction, il mit un mélange de parties égales d’alcool et d'eau
dans une forte bouteille hermétiquement fermée, qu’il chauffa au delà du point
d’ébullition de la liqueur; après refroidissement jusqu’ à 60° F. la densité ne
se trouva point changée. Il détermina les densités des mélanges de 98, 96,
94 etc. jusqu’ à 2 pourcents en poids d’alcool expérimentellement, et celles des
mélanges avec des pourcents impairs par interpolation. Dans la table I nous
avons communiqué ses chiffres pour 5, 10 etc. pourcents d’alcool; nous obser
vons seulement que la densité de l’eau à 00° F. à été prise = 1, et que ses
chiffres ne sont pas corrigés pour la pesée dans l’air.
TABLE I.
DENSITÉS DE MÉLANGES D’ALCOOL ET D’EAU, TROUVÉES PAR LÔ WITZ, GILPIN
(CALCULEES EN POURCENTS DE VOLUME PAR TRALLES), MEISSNER,
GA Y-L USSA C ET FO I VN ES.
POURC.
DE
VOLUME
d’alcool.
GILPIN
60° F.
GAY-LUSSAC
15" C.
POURC.
DE
POIDS
d’alcool.
LÖWITZ
16° R,
MEISSNER
16'’ R. 14° R.
FOWNES
60’ R.
100
0.7939
0-7947
100
0.791
0.791
0.7932
0.7938
95
0.8157
0.8168
95
0.805
0.805
0.8074
0.8089
90
0.8332
0.8346
90
0.818
0.818
0.8225
0.8228
85
0.8488
0.8502
85
0.831
0.83 1
0.8353
0.8357
80
0.863 L
0.8645
80
0.844
0.843
0.8470
0.8483
75
0.8765
0.8779
75
0.856
0.856
0.8590
0.8603
70
0.8892
0.8907
70
0.868
0.868
0.8704
0.8721
65
0.9013
0.9027
65
0.880
0.880
0.883 1
0.8840
60
0.9126
0.9141
60
0.892
0.892
0.8948
0.8956
55
0.9234
0.9248
55
0.903
0.904
0.9060
0.9069
50
0.9335
0.9348
50
0.914
0.915
0.9173
0.9 1 84
45
0.9427
0.9440
45
0.925
0.926
0.9286
0.9292
40
0.9510
0.9523
40
0.936
0.937
0.9391
0.9396
35
0.9583
0.9595
35
0.946
0.947
0.9486
0.9490
30
0.9646
0.9656
30
0.956
0.955
0.9578
0.9578
25
0.9700
25
0.965
0.963
0.9647
0.9652
20
0.975 L
20
0.973
0.970
0.9712
0.9716
15
0.9802
15
0.980
0.977
0.9775
0.9778
10
0.9857
10
0.987
0.984
0.9830
0.984 L
5
0.9919
5
0.994
0.992
0.9914
0.9914
0
0.9991
1.0000
0
1.000
1.000
1.0000
1.0000