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CHAPITRE UC
DE LA DILATATION PAR LA CHALEUR DE L ? ALCOOL ABSOLU ET DES
MÉLANGES D’ALCOOL ET DE AIT.
Le forte dilatation par la chaleur de l’alcool absolu et des mélanges
d’alcool et d’eau a une très grande influence sur la détermination de leurs
densités, de sorte que la même densité à différentes températures peut repré
senter des mélanges, qui diffèrent de plusieurs volumes d’alcool sur 100
volumes du mélange. La détermination du coefficient de dilatation de l'alcool
absolu a été faite par plusieurs savants, afin de contrôler la marche des ther
momètres à l’alcool pour les basses températures. Il n’entre pas dans notre
but de donner ici une critique de ces recherches, puisque pour l’usage que
nous avons à en faire, la connaissance nous suffit de cette dilatation pour l’al
cool absolu et pour les mélanges d’alcool et d’eau, dans une variabilité de tem
pérature de 0« et 50° G.; en outre nous ne désirons qu’une précision dans les
dix millièmes, laquelle est encore difficile à obtenir, vu les grandes difficul
tés dans les déterminations de la densité; une précision d’un dixième de volume
d’alcool sur cent volumes du mélange suffit aux besoins de l’administration.
C’est pourquoi nous passons sous silence les maintes déterminations sur la
marche des thermomètres à alcool, ainsi que celles, qui ont eu pour but de
trouver le maximum de densité de l’alcool absolu.
Tralles a fait des expériences sur l’alcool préparé par Rose, qui, comme
il est dit, n’était pas absolu, à des températures entre — 20°,11 et 37°,22 G.,
d’où il conclut que pour l’alcool absolu la dilatation est aussi uniforme que
pour le mercure et l’air, et que les mélanges d’alcool et d’eau de différentes
densités ont chacun pour soi un coefficient différent de dilatation.
Gay-Lussac * en 1810 a déterminé le coëfficient de dilatation de l’eau,
de î’aîcool, du sulfure de carbone et de l’ether dans un ballon muni d’un
tube divisé, dont il avait déterminé la capacité par des pesées de mercure;
ces liquides furent portés au point d’ébulîiton et le tube fermé à la lampe;
ces thermomètres remplis de ces liquides furent placés avec un thermomètre
Ann. de Clam, et de Phys. 1316, T. II, p. 130.