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Quoique Gay-Lussac en 1822 n’ait pas fait des déterminations directes
sur ia dilatation des mélanges d’alcool et d’eau, Mr. Pouillet % prenant pour
base les chiffres de Gay-Lussac, qui se trouvent dans la table intitulée Force
réelle dans son Instruction pour Vusage de Valcoolomètre, a calculé une table
contenant les densités à 0°, 5° jusqu’à 50° G., tant pour l’alcool absolu que
pour les mélanges d’alcool et d’eau de 5 à 5 pourcents de volume. En outre
Mr. Pouillet nous donne dans son Mémoire à la page 50 les densités calculées
par lui sur les chiffres de Gay-Lussac en pourcents de poids à 0°, 15° et 50° G,.
Cette dernière table nous servira à calculer la dilatation de l’alcool et des
mélanges d’alcool et d’eau d’après les expériences de Gay-Lussac, et nous
pourrons alors les comparer aux dilatations trouvées directement par nous et
celles que nous avons calculées sur les chiffres de Gilpin. Ce calcul se fait
en divisant la différence des densités à 0° et 15° et à 0° et 50° G. par les
densités à 15° et 50° G.
MÉLANGES
EN POIDS.
DENSITÉ.
DILATATION DE 0° C. à
ALCOOL.
EAU.
d
O
O
15° C.
30° C.
15= C.
30 J C.
100
0
0.8064
0.7947
0.7822
1.01472
1.03094
90
10
8352
8232
8101
1458
3098
85
15
8485
8363
8235
1459
3036
80
20
8611
8488
8360
1449
3002
75
25
8731
8610
8483
1405
2923
70
30
8849
8729
8605
1375
2836
65
35
8965
8847
8726
1334
2739
60
40
9079
8963
8843
1294
2669
55
45
9190
9077
8959
1245
2578
50
50
9299
9188
9073
1208
2491
45
55
9403
9296
9184
1151
2385
40
60
9498
9398
9291
1064
2228
35
65
9584
9493
9393
0959
2033
En outre nous avons encore les expériences de Delezenne et de de Gou-
venain, citées aux pages 15 et 14, lesquelles ne méritent que peu de con
fiance, vu que les chiffres de de Gouyeyain ne sont certainement pas les
résultats immédiats d’expériences, comme l’à déjà démontré Mr. Kopp. D’après
les chiffres de de Gouvenaïn l’augmentation de densité d’un certain mélange
resterait la meme pour des diminutions de température égaies.
* Mémoire p. 36.
