— 44
Encouragés par ces résultats assez satisfaisants, nous fîmes une nouvelle
série de déterminations sur les mélanges d’alcool et d’eau, cités à la page
18, et nous obtînmes avec un autre appareil les résultats suivants:
POURCENTS
d’alcool
EN VOLUME.
HAUTEUR DU
MERCURE.
ENM.M.
DIFFÉRENCE
TEMPÉRA
TURE
DE LA
VAPEUR.
P OURCENTS
d’alcool
EN VOLUME.
HAUTEUR DU
MERCURE
EN M.M.
DIFFÉRENCE
TEMPERA
TURE
DE LA
vapeur.
]
05
100
13
316
99.95
2
89
24
//
14
333
17
99.75
3
111
22
//
15
3481
15§
//
4
133
21
If
16
365
16|
//
5
155
22
tr
17
381
1.6
//
6
178
23
99.95
J 8
396
15
//
7
199
21
//
19
411
15
//
8
220
21
//
20
425
14
//
9
241
21
//
21
439
14
//
10
260
19
//
22
451
12
u
11
279
19
//
23
463
12
//
12
298
19
U
24
477
14
//
13
310
18
U
25
488
11
II
Les mélanges 6, 11, 17, 21 et 25 furent de nouveau examinés, après que
dans 100 G.C. du mélange 5 grammes de sucre de canne bien séché avaient
été dissous:
POURCENTS
d’alcool
EN VOLUME.
HAUTEUR DU
MERCURE
ENM.M.
DIFFÉRENCE
TEMPÉRA
TURE
DE LA
VAPEUR.
POURCENTS
d’alcool
EN VOLUME.
HAUTEUR du
MERCURE
EN M.M.
DIFFERENCE
...
TEMPÉRA
TURE
DE LA
VAPEUR.
6
173
5
99.9
21
4371
Il
99.9
11
277s
Ц
//
23
463
0
//
17
380|
1
2
U
Cette addition de sucre n’avait donc eu qu’une influence minime ou nulle sur
la force élastique de la vapeur. A 50 C.C. de ces mélanges, contenant du sucre,
nous ajoutâmes une goutte d’essence de bergamote et obtînmes les résultats
suivants :
POURCENTS
d’alcool
EN VOLUME.
HAUTEUP DU
MERCURE
EN M.M.
DIFFÉRENCE
TEMPÉRA
TURE
DE LA
VAPEUR.
rOURCENT S
d’alcool
EN VOLUME.
HAUTEUR DU
MERCURE
EN M.M.
DIFFÉRENCE
TEMPÉRA
TURE
DE LA
VAPEUR.
6
256
83
99.85
21
522
84 è
99.85
11
363|
86
//
23
549
86
//
17
4681
88
//