60 Handwörterbuch der Chemie. 
selbe gerade den Abgang auf, so beobachten wir keine Veränderung, ist er da- 
gegen grösser oder kleiner, so bemerken wir ein Wachsthum oder ein Hinschwinden 
des Organismus. Die Umwandlung der von aussen aufgenommenen Ersatzstoffe, 
der Nahrung, in Leibessubstanz kann nur auf chemischem Wege erfolgen, und 
ebenso die Zerstörung der Leibessubstanz unter Bildung von Auswurfsstoffen. Die 
Gesammtheit aller dieser chemischen Prozesse fasst man unter der Bezeichnung 
»Stoffwechsel« zusammen, und unterscheidet noch die erhaltenden als »Assimila- 
tion« von den zerstórenden, dem »regressiven Stoffwechsel.« Ueber den Verlauf 
und die Natur dieser Prozesse wissen wir noch so gut wie gar nichts; dieselben 
müssen aber sehr mannigfaltig und bei Thieren und Pflanzen verschieden sein, 
da ihre Produkte sowohl wie auch das Ausgangsmaterial für dieselben ebenfalls 
sehr mannigfaltig sind. Die Pflanzen benutzen als letzteres unorganische Ver- 
bindungen wie Kohlensäure, Wasser, Salpetersäure, Salze u. s. w. und scheiden 
wührend der Assimilation freien Sauerstoff aus, also müssen Reduktionsprozesse 
vor sich gehen; die Thiere dagegen sind auf die Produkte der pflanzlichen 
Assimilation als Nahrung angewiesen, welche sie anscheinend ohne tiefgreifende 
Veränderungen in eigene Leibessubstanz umwandeln (s. auch Art. Chlorophyll). 
E. DRECHSEL. 
Athmung.*) Mit »Athmung« bezeichnet man die Summe derjenigen Vor- 
gänge, welche dazu dienen, den Kórper des lebenden Thieres mit Sauerstoff aus 
der umgebenden Luft zu versorgen und ihn von der durch die Stoffwechselvor- 
gänge gebildeten Kohlensäure zu befreien. Das Bedürfniss nach Sauerstoff geht 
in letzter Instanz von dem lebenden Zellprotoplasma aus, resp. bei den höheren 
Thieren von den aus zelligen Elementen zusammengesetzten Körpergeweben: 
Diese sind es, welche Sauerstoff aufnehmen und Kohlensäure bilden. Nur bei 
den niedersten Thieren geschieht indessen die Sauerstoffaufnahme und Kohlen- 
säureabgabe direkt an der Oberfläche des Leibes, bei den höher organisirten tritt 
die Luft entweder in baumförmig verästelte Röhren ein, welche sich in den Ge- 
weben des Körpers aufs Feinste verzweigen (so die Tracheen bei den Insekten), 
#) 1) VALENTIN u. BRUNNER, Arch. f. physiol. Heil. II, pag. 273. 2) SPECK, Arch. f. exp. 
Path. IL, pag. 405; Centralbl. f. d. med. W. 1876, No. 17. 3) FINKLER u. OERTMANN, PFLÜGER's 
Arch. XIV., pag. 38. 4) VALENTIN u. BRUNNER, l c. und ViEROKDT, Physiologie des Athmens, 
Karlsruhe 1845. 5) VALENTIN u. BRUNNER l c. 6) Lzo, PrLÜGER's Arch. XXVL, pag. 218. 
7) REISET, Compt. rend. 1868, Tom L, pag. 172. — SEEGEN u. NowAK, PFLÜGER's Anh. XIX., 
pag. 307. 8) LossEN, Zeitschr. f. Biol L, pag. 207. 9) REGNAULT u. REISET, Ann, d. Ch. u. 
Pharm. LXXIIL, pag. 92 u. 129. 10) PETTENKOFER u. Vorr, Sitzungsb. d. bair. Akad. d. W. 1866. 
11) PFLÜGER, PFLÜGER’s Arch. I, pag. 661; VL, pag. 43 u. 190. 12) SPECK, Arch. f. wiss. 
Heilk. IIL, pag. 317. — VIERORDT l. c. 13) ANDRAL u. GAVARET, Ann. de Ch. et de Phys. VIIL, 
pag. 129. 14) SPECK, Arch. f. exp. Path. IL, pag. 405. 15) SCHARLING, Ann. d. Ch. und 
Ph. XLV., pag. 214 u. LVIL, pag. 1. 16) PETTENKOFER u. Voir l c. 17) MOLESCHOTT, 
MOLESCHOTT's Unters. z. Naturl. IL, pag. 315. — H. ScHULTZ, PFLUGER’s Anh. XIV., pag. 78. — 
AUBERT, PFLUGER’s Arch. XXVIL., pag. 295. 18) BÜTsCHLi, Arch. f. Anat. u. Physiol 1874, 
pag. 348. 19) COLASANTI, PFLUGER’s Arch. XIV., pag. 92. — CARL THEODOR Herzog in Baiern, 
Zeitschr. f. Biol XIV., pag. 51. 20) VELTEN, PFLÜGER's Arch. XXL, pag. 361. 21) SPECK, 
Centralbl f. d. med. Wiss. 1880, No. 45. 22) MoLEscHOTT u. FUBINI, MOLESCH. Unters. zur 
Naturl. XIL, pag. 266. 23) PLATEN, PFLÜGER’s Arch. XI, pag. 263. 24) SPECK, Arch. f. exp. 
Path. XIL, pag. 1. 25) POTT, Habilitationsschr. Jena 1875. 26) PFLÜGER, PFLUGER’s Arch. X., 
pag. 315. 27) AUBERT, PFLÜGER's Arch. XXV., pag. 295. 28) W. MÜLLER, Ann. d. Ch. u. 
Pharm. CVIIL, pag. 257. 29) FRIEDLANDER u. HERTER, Zeitschr. f. phys. Chem. IIL, pag. 19. 
30) KAUFMANN u. ROSENTHAL, Arch. f. Anat. u, Physiol 1865, pag. 659. 31) E. KkEIss, PFLÜGER's 
Arch. XXVL, pag. 420. 
     
   
  
  
  
   
  
  
   
  
   
  
  
  
   
   
   
  
   
   
  
   
  
  
   
  
  
   
   
   
  
  
    
  
  
   
   
   
  
   
  
  
  
   
   
   
    
   
  
   
  
  
    
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