824 Handwórterbuch der Chemie.
STONE (Amer. chem. Journ. 17, Nr. 3, Sep.-Abdr. s. a. Chemiker-Zeit. 1895,
Rep., pag. 111) hat aus dem Gummi von Acacia decurrens Galactoaraban
hergestellt, welches bei der Hydrolyse Galactose und Arabinose liefert.
Nach genaueren Untersuchungen von STONE und Lotz (Amer. chem. Journ.
17, Nr. 5, Sep.-Abdr.) ist der leicht aus dem Safte der Agave americana krystalli-
sirende Zucker reiner Rohrzucker.
Die Agavose (pag. 728) wáre also als besonderer Zucker zu streichen.
Tri-Aceton- Mannit, C,,H,, 0, (— C, H, 4 O4 + 3 C5 H, O — 8H,0),
entsteht nach E. FiscHER (Ber. 28, pag. 1167) aus Mannıt und Aceton,
welches 1$ Chlorwasserstoff enthàlt, beim Schütteln. Man digerirt mit Blei-
carbonat und verdampft das Filtrat. Prismen. Schmp. 68 bis 70?. In heissem
Wasser schwer, in Alkohol, Aether etc. leicht löslich. Schmeckt bitter.
Dreht rechts; (a)p = + 12'5°. Erwärmen mit 4proc. Salzsäure zerlegt zu den
Bestandıheilen. B. TOLLENS.
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