Eiweißstoffe und ihre Bausteine. 341 
COOH COOH — LTT) 
| | COOH 
NH,.C.H NH,.C.H Jo 
| | NH,.C.H 
CH; CH, . OH | : 
d-x-Aminopropion-  l-«Amino-8-oxy- CH, . SH 
süáure— d-Alanin(l) propionsäure l-z-Amino-£- 
— ]-Serin(l) thio-propion- 
säure = 
Zystein (1). 
  
  
COOH COOH 
| 
  
NH,.C.H NH,.C.H 
| | 
CH, . 8.8.08 
1-Di-(x-amino-$-thio- 
propionsäure=l-Zystin(l). 
CH, : CH; CH; 
| x 
CH, CH 
| | 
CH . NH, CH. NH, 
| | 
COOH COOH 
d-«-Amino-buttersäure d-x-Amino-iso-valeriansäure = 
(d-x-Amino-£-methyl-propionsäure) d-Valin 
(d-x-Amino-8-dimethyl-propionsäure) 
  
  
  
  
CH, . NH, CH, NH.C= NH 
| | | 
CH, CH, NH, 
| | 
CH, CH, 
| | 
CH . NH, CH. NH, 
| | 
COOH COOH 
«-Amino-d-amino- | d-4-Amino-d-guanidino-valerian- 
n-valeriansäure säure=d-Arginin. 
= Ornithin 
  
1) Die eingeklammerten Verbindungen sind bei der Hydrolyse der Proteine nicht 
erhalten worden. Sie sind entweder, wie das Ornithin und Zystein, Bestandteil bestimmter 
Aminosáuren oder wie die Pyrrolidonkarbonsáure noch nicht sicher:nachgewiesen.