Full text: Die organischen Nahrungstoffe und ihr Verhalten im Zellstoffwechsel (1. Teil)

d4 : III. Vorlesung. Kohlehydrate. 
und so ein Glukosid liefert.?) Auch Mannose und Fruktose bilden eine 
Hexosediphosphorsáure, C,H,, 0, (PO, H5),. Diese Beobachtung hat an 
Interesse noch dadurch bedeutend gewonnen, als vieles dafür spricht, daf) 
auch in unseren Geweben und insbesondere in den Muskelzellen eine 
offenbar identische Glukosidbildung stattfindet. Wir kommen! auf diesen 
Vorgang noch eingehend zurück.?) 
*) A. Harden und W. J. Young: Biochem. Zeitschr. 32. 173 (1911). — W.J. Young : 
Proceed. Roy. Soc. 81. 528 (1909). — L. v. Lebedeff: Biochem. Zeitschr. 28. 213 (1911); 
36. 248 (1912). — Hans Euler: Zeitschr. f. physiol. Chemie. 74. 15 (1911); 76. 281 (1911). 
— H. Euler und A. Fodor: Biochem. Zeitschr. 36. 401 (1911). — K. Langheld: Berichte 
d. Deutsch. Chem. Gesellsch. 45. 1125 (1912). — H. Euler und David Johannsson: 
Zeitschr. f. physiol. Chem. 80. 205 1912. — Hans Euler, E. Thorin und D. Johannsson: 
Ebenda. 79. 375 (1912). — C. Neuberg und H. Pollak: Biochem. Zeitschr. 26. 514 (1910). 
— C. Neuberg und E. Kretschmer: Ebenda. 36. 5 (1911). — Carl Neuberg, Eduard 
Färber, Adam Levite und Erwin Schwenk: Ebenda. 88. 244 (1917). — C. Neuberg: 
Ebenda. 88. 432 (1918). 
?) Nach Beobachtungen von Carl Neuberg (Biochem. Zeitschr. 103. 320 [1920]) 
ist die Bildung der Hexosediphosphorsáure nicht Bedingung für den Eintritt der alko- 
holischen Gärung. 
  
  
  
  
  
 
	        
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