Full text: Die anorganischen Nahrungstoffe. Die Bedeutung des physikalischen Zustandes der Zell- und Gewebsinhaltsstoffe für ihre Funktionen. Die Fermente, ihr Wesen, ihre Wirkung und ihre Bedeutung. Probleme des Gesamtstoff- und -kraftwechsels. Stoff- und Kraftwechsel einzelner Organe und Zellen (2. Teil)

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418 XXII. Vorlesung. 
ernührte Taube und eine ,Reistaube“ in einen luftdicht verschlieübaren 
Kasten und führt man Kohlensäure zu, dann sinkt das Reistier zuerst um 
und zeigt Erstickungserscheinungen. Es lassen sich oft Krämpfe auslôsen. 
Denselben Erfolg hat das Evakuieren des Raumes. 1) 
Erwühnt sei noch, dab „Reistauben“, die noch gar keine besonderen 
Erscheinungen zeigen, viel empfindlicher gegen allerhand Eingriffe sind, 
als normal ernährte Tauben.?) So zeigen Reistauben, denen man zum 
Beispiel etwas artfremdes Serum eingespritzt hat, bei der nach etwa 14 bis 
21 Tagen wiederholten parenteralen Zufuhr des gleichen Serums schwerere 
Erscheinungen als normal ernährte bzw. hungernde Tiere. ) 
Es galt nunmehr, die Stórung im Zellstoffwechsel genauer zu lokali- 
sieren. Dabei war folgender Befund wegleitend. Wir haben Seite 254 die 
Bedeutung der Wechselbeziehungen von Zystein zu Zystin und umgekehrt 
hervorgehoben. Es fiel nun auf, da die Gewebe von Reistauben 
Abb. 24. 
  
eine sehr geringe Zysteinreaktion ergeben.*) Dabei lief sich fest- 
stellen, daß nicht etwa eine Verringerung des Komplexes Zystein xt Zystin 
in seiner Gesamtheit stattgefunden hatte, vielmehr war die Wechsel- 
beziehung zwischen diesen beiden Verbindungen im Sinne 
einer Verminderung der Reduktion von Zystin zu Zystein 
gestort.’) Nun wissen wir, da Zystein von selbst ohne Vermittler 
in Zystin übergeht, wenn ein Wasserstoffakzeptor z. B. Sauerstoff zu- 
gegen ist. Dagegen ist zur Überführung von Zystin in Zystein ein 
noeh unbekanntes Produkt notwendig. Es liegt somit eine Stórung in 
den Bedingungen zur Durchführung der für den Atmungsvorgang der 
Zelen so notwendigen Umwandlung von Zystin in Zystein vor und 
damit ist natiirlich auch der umgekehrte Vorgang eingeschränkt. Was 
für Bedingungen in Frage kommen, ist noch unerforscht. Es spricht vieles 
dafür, daß ein bestimmtes Produkt an dem ganzen Vorgang beteiligt ist, 
das die Rolle eines Vermittlers übernimmt. 
!) Emil Abderhalden und F. Wertheimer : Pflügers Archiv. 194. 647 (1922); 195. 
460 (1922). 
°) Emil Abderhalden und E. Wertheimer: Pflügers Archiv. 195. 460 (1922). 
Emil Abderhalden: Pflügers Archiv. 198. 175 (1929). 
5) Emil Abderhalden und E. Wertheimer: Pflügers Archiv. 196, 429 (1992). 
*) Emil Abderhalden und E. Wertheimer : Pflügers Archiv 195. 460 (1922). 
5) Emil Abderhalden und E. Wertheimer: Pflügers Archiv. 198. 165 (1923). 
    
   
     
   
   
    
   
     
    
    
    
  
   
   
    
  
  
   
   
   
     
	        
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