e 1960 —
Phenylosazon!. F. 164°. Racemische Form PF. 169—170? (u. Zers.)?. Iden-
tisch mit dem Osazon der Gulose und Jdose* *,
p-Bromphenylosazon*. Hellgelbe Nàdelchen, F. 181° (aus Alkohol). Identisch
mit dem Gulosederivat.
Methylsorbid?. Dicke Tafeln, F. 120—122? (aus Aceton).
C,H,,0, M. G. 180
C 40,0 96
H 6,7%
115. Maltose.
C,,H,2071 = CH,OH - CH[CHOH], - CH—O—CH[CHOH] - CHOH.
| | | |
0 | C—O
CH, OH
Feine Nadeln mit 1 H,O, das bei 100^ entweicht, FP. 160—165? (Hydrat) aus
Wasser oder verd. Alkohol. Reduziert FEHLINGsche Lósung?.
Nachweis. Phenylosazon". Hellgelbe Nadeln, F. 208° (korr.) aus Wasser.
Bestimmung durch Polarisation. MEISEL: J. pr. (2) 25, 120 (1880).
Nach ScHoorL®. Verbrauch an "/,9-Thiosulfat :
1 ccm = 3,9 mg Maltose
5 == 19,6 ss 2
10 325 0E 39,5 D) >,
15 59,8 » EE
20 ., =
80,9 >,
23 94,6 ,,
116. Lactose, Milchzucker.
C,,H5,0,, — CH,(OH)CH[CHOH ],CH—0O—CH —[CHOH], - CHOH.
UT —0———
|
CH,OH
Rhombische Krystalle? mit 1 H,O, das bei 125? entweicht!9, P. 203,5?! (bei
raschem Erhitzen). Schmeckt schwach süß. Oberhalb 95° krystallisiert die
Lactose wasserfrei!° 12,
Prüfung. D.A.B. VI, 594 (1926).
Nachweis. /-Naphthylhydrazon!*. Bräunliche Nadeln, F. 203°.
x-Benzylphenylhydrazon!*. Schneeweille, verfilzte Nadeln. F. 164—166°
(u. Zers.) aus verd. Alkohol.
Phenylosazon?*. Gelbe, kugelige Aggregate, F. 203° (korr.; u. Zers.)! aus
50 proz. Alkohol.
1 LOBRY DE BRUYN, VAN EKENSTEIN: Rec. 19, 1 (1900).
? Scumrrz: B. 46, 2334 (1913).
3 E. FISCHER: B. 20, 827 (1887), — E. FiscHEr, Fay: B. 38, 1982 (1895).
^ NEUBERG, HEYMANN: Beitr. Physiol. Path. 2, 201 (1902).
5 E. FiscHER: B. 28, 1159 (1895). 6 SULLIVAN: J. 1874, 884.
E. FrscHER: B. 41, 76 (1908). 8 ScHOORL: Ch. Week. 26, 130 (1929).
ScHABUS: J. 1854, 620. 10 V. Meyer, Jacobson I, 2, 1013 (1913).
1 LIEBEN: J. 1856, 646.
12 TANRET: Bull. (3) 15, 354 (1896); 33, 343, 348 (1905).
13 Rosenthaler 225 (1923). 14 HOFMANN: A. 366, 404 (1909).
15 Sehmelzpunktsende erst bei 213—215° (korr.): NEUBERG, SANEYOSHI: Bioch. 36,
49 (1911).
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