LE MONDE INVISIBLE. 
LAIT D’UNE VACHE QUI VIENT DE VELER. 
Un grand nombre d'éleveurs ne craignent pas de 
verser dans la consommation le lait de vaches qui 
viennent de véler. Ils sont trop avares pour attendre 
que les fonctions soient rétablies dans leur état 
normal. Ce lait impropre à l'alimentation contient 
  
très-peu de matières nutritives ou sucrées, et 
beaucoup de substances salines. ; 
Il offre en outre l'inconvénient de se putréfier, 
sans passer par l'état aigre, de sorte que les indi- 
cations du goüt sont en défaut. 
      
   
   
  
    
  
   
  
    
élen 
bri 
nait 
et t 
Cros 
n’o1 
deu 
méc