u cacao-
strouver
en a des
ons de la
me, enfin
"il est fa-
provient
L’ŒIL DE LA JUSTICE.
CHOCOLAT FALSIFIÉ.
La fécule de pomme de terre entre, comme on le
voit à l'inspection de ce chocolat frelaté , dans une
foule de falsifications. Heureusement elle ne perd
nulle part les caractères si faciles à saisir qui tra-
hissent les fraudes dont elle forme la base.
Il est presque inutile de dire que la fécule se
trouve en b; en a nous avons représenté les frag-
ments tirés de la fève du cacaotier.