208 I1. Abtheil. Gesch. d. mechan. Bereitungen. 
auf diesem Siebe liegen 3 sie bilden dann die gröbere 
Sorte.der Graupen. | Die hindurchgegangenen fals 
len zum Theil auch durch die Löcher des zweyten Siebs; 
die auf demselben liegen gebliebenen machen die mitts 
lere Sorte der Graupen aus. Die hindurchgekome 
menen aber rechnet man zu der feinsten Sorteoder 
zu den sogenannten Perlgraupen. Das unterste 
Sieb verstattet bloß dem abgesonderten Mehle den 
Durchgang, welches von einem ausgespannten Tuche 
aufgefangen wird. 
Um das durch den bloßen Fall der Körner nicht 
abgesonderte Mehl ebenfalls hinwegzubringen, läßt 
man es von mehreren neben den Sieben angebrache- 
xen Windrädern abwehenz diese empfangen ihre 
Bewegung durch ein Paar gezahnte Räder gleichs 
falls von dem Mühlwerke. Um aber nicht durch müh» 
sames Herausnehmen und Nachsehen der im Lauft bes 
findlichen Körner die richtige Zeit zur Endigung des 
Mahlens wahrnehmen zu müssen, so hat man einen 
eigenen Wecker erfunden , welcher diese Zeit von 
selbst angiebt. Dieser Wecker ist nämlich mit dem 
Mühlsteine in Verbindung geseßt , und er lößt sich 
dann von selbst aus, wenn der Mühlstein eine ges 
wisse Anzahl Umdrehungen , welche zum gehörigen 
Enthülsen und Körnen erforderlich sind, vollendet 
hat. Durch das Schlagen eines Hammers an eine 
Glocke wird der Müller hiervon benachrichtigt. 
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Nach der Erfindung der Graupenmühlen , die 
entweder von Pferden, oder vom Wasser, oder vom 
Winde getrieben wurden , mußte man bald die Bes 
merkung machen, daß sich in dem Laufte oft Graupet 
anhängen, welche nicht mit herumgehen , selatich 
aun