2 1. Bereitung der Naßhrungsmittel, 217 
gel, die durch Hülfe einer Kurbel mit dem Fußtritte 
ne communicirten. Dadurch glaubte er mit Recht das 
in Schiagen des Brets noch wirksamer und gleichförmis 
e, ger zu machen *). 
1 Der Engländer Harland schuf die Schwung! 
ts flügel zweckmäßiger in das Shwungrad um. Das 
il Faß stand aufrecht, und hatte statt der Welle eineti 
te ordentlichen auf und niederzgehenden Stempel. Das 
< obere Ende des Stempels war an einer horizontalen 
sie Lenkstange fest, welche auf und nieder bewegt werden 
it. konnte 3 und dieß geschah durch Hülfe einer Kurbel 
ht mit einem Schwungrade. = Eine zweyte Maschine 
03 des Harland war liegend *). 
; 6. 46. 
7 Beyde , Peßler und Harland, hielten ihre 
7 Erfindungen für sehr vollkommen. Sie waren aber 
demohngeachtet noch ziemlich mangelhaft. Dank ver- 
af dienen jene thätigen. Männer allerdings, weil sie die 
Ts Bahn zu neuen Erfindungen gebrochen haben, die 
el sicher nicht ausbleiben werden. 
ie Schon 
'€s 
he , 
je 3) B, G, Peßler, Kurze Beschreibung und Abbildung 
eines neu erfundenen sehr einfachen Butterfasses , mit 
5 welchem die sonst so beschwerliche Arbeit des Butterns 
1? nunmehr selbst von einem fünfjährigen Kinde ; oder auch 
er einer erwachsenen Person , die aber alsdann ihre Hände 
il dabey zu verschiedenen andern Arbeiten, als Nähen, 
Stricken u. s. w. nach völlig srey behält, auf die bes 
is quemste Art verrichtet werden kann. Dritte Auflage, 
2 Leipzig 1301. 8« 
32 8) Harland's neues Butterfaß , im Vergleich mit dem 
[8 minder auten Peßlerichen, A« d. Engl. übers- Leipzig 
äs 1801. 4- 
L ps