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An Waaren wurden verkauft: 
1872 1872 
Kilogr. Kilogr. 
Mais 29,446; Amer. Fleisch 222,762 
Reis 17,587 Seife 58,792 
Mehl 114,261, Stärke 11,910 
Hafermehl 10,204; Soda 46,700; 
Bohnen 1,271; Schmalte 200 
Erbsen 3,065 Talglichte 8,566; 
Gerste 8,149 Stearinlichte 2,517 
Gries 16,111; Petroleum 81,628, 
Teigwaaren 33,865 Neolin 11,8775 
Kartoffeln 305,000 Lampenöl 10,281; 
Zucker 136,406 Liter 
Kaffee 53,904 Essig 21,231 
Cichorien 835,518 Mille. 
Gewürze 1,032 Cigarren 860; 
Speiseöl 6,627; Schtl. 
Taback 10,185 Wichse 33,038 
Butter 66,8 19; Pakete. 
Schweinefett 8,0975 Zündhölzer 24,600 
Käse 85.0715 
Zu Brod wurden verbacken: 
1872 : 666,350 Kilogr. Mehl 
und der Brodverkauf betrug: 
1872 : 882,555 Kilogr. 
so dass aus jedem Kilogr. Mehl ein 1,32 Kilogr. Brod erzeugt wurden. 
An Wein wurden verkauft: 
1872: 104,915 Liter für 39,168 Fr. (Mittelpreis 37 Cts.) 
Der Reingewinn hat betragen : 
in den 4 Jahren 1866/70 Fr. 120,328. 04 
Ha 1871/72. „ 49,476. 30 
Gegenwärtiges Vereinsvermögen Fr. 169,804. 34 ungerechnet das 
Actiencapital. 
Wir {heilen aus der Arbeit von Pfarrer Grob, welcher die 
Geschichte des Zürcher Consumvereins von 1851—1866 ein- 
gehend beschreibt, folgende Stellen mit: 
In den Monaten August und September 1851 wurde in den Sitzungen 
des zürcherischen „Grütlivereins“ zwei Mal wöchentlich über Socialismus 
und namentlich darüber verhandelt, wie die Lage der arbeitenden Klassen 
verbessert werden könne. Hier war nun die Geburtsstätte des Consum- 
vereins, indem am 16. October 1851 acht Mitglieder des Grütlivereins