Carnaubawachs. 889 
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Das Fett des erwachsenen Menschen ist weich und höchstens 
schwach gelblich gefärbt und besteht nach Jaeckle*!) aus den 
einfachen Glyceriden der Ölsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure. 
Niedrige Fettsäuren finden sich nur in Spuren. Die chemische Zu- 
sammensetzung ist sehr weitgehenden, individuellen Schwankungen 
unterworfen. In den ersten Lebensmonaten des Kindes zeigt das 
Fett beispielsweise gegenüber dem Fette des Erwachsenen einen 
viel höheren Gehalt an niedrigen Fettsäuren und einen geringeren 
Gehalt an Ölsäure (Jaeckle). Das menschliche Chylusfett besteht 
aus den Glyceriden der Ölsäure, Stearinsäure, Palmitinsäure und 
Myristinsäure. Es soll auch Oxystearinsäure enthalten (?). 
Eine von Erben untersuchte Probe von Menschenfett enthielt 
1°68°/ freier Fettsäuren auf Ölsäure berechnet, 0:56 °% Lecithin 
and 1°72°/, Cholesterin. 
Il. Pflanzenwachse. 
1. Carnaubawachs, 
Cearawachs. — Cire de Carnauba. — Carnauba War. 
Ss 
12 
n 
Spez. 
Tewicht 
Schmelzpunkt 
Erstarrungs- 
punkt 
| Ver- 
Säurezahl ; seifungs- : Ätherzahl 
zahl 
Jodzahl 
Bei 15° C,: 
0:999 
Maskelyne), 
0:990 
Husemann u.| 
Hilger), 
0990 
841° C. ‚Frisch ge-! 4 / 98°1 75(v.Hübl) 1041 
Millsu. Akitt)| reinigt: (v. Hübl)| (Becke ı (Ulzer) 
illsu. Akitt) HN En (v. Hühl) cker) 76 (Allen) (Ulzer 
359 C. (Allen) 819C, | 
alt: 86° bis 
87°C. 
Schädler)! 
Marpmann). 
3ei 90°C. ) 
(Wasser von Frisch gerei- 
5:59C, = 1):hnigt: 85° bis 
08500 36°C., alt: 90° 
"Allen). vis 91°C. 
Zei 98° €. Schädler) 
"bezogen auf 
Wasser von 
155° C.): 
0:8422 
(Allen). | 
339—883:59° €. 
(Stürcke) 
30—84 
Allen) 
86:5 
Ulzer) 
Kritische 
Lösungs- 
temperatur 
nach 
Crismer 
154° bis 
15459 ©. 
‘) Ztschr. f. physiol, Chemie. 1902. 51.