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Petroläther—Pflanzeneiweiß. Sn 
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Petroläther: Benzin; s. a. Canadol; Erdöl. 
Petroleum: Gereinigtes, aufgearbeitetes Erdöl (s. d.), und zwar führt vorzugsweise die Leucht- 
ölfraktion diesen Namen, 5. a. Brennstoffe. 
Petroleum-Untersuchungsapparate: 
Arthur Pfeiffer, Wetzlar 69. | Paul Altmann, Laboratoriumsbedarf, Berlin NW 6, 
Petroleum-Destillationsapparate : Y 
Friedrich Heckmann, Masch.-Fabrik, Berlin SO 16 (s. auch An- | Paul Hadamovsky, Berlin-Lankwitz, Siemensstr, 51. 
zeige im‘ Anhang). 
Petroleum -Destillationsanlagen, -apparate: 
Volkmar Hänig & Comp., Heidenau-Süd (s. a. Anzeigen im Text). . 
Vollständige Petroleumraffinerien : 
Wegelin & Hübner, Maschinenfabrik, A.-G., Halle a. S. (s. auch Anzeige im Anhang). 
Petroleum -Rektifizierapparate : 
Friedrich Heckmann, Masch.-Fabrik, Berlin SO 16 (s. auch Anzeige im Anhang). 
Tankanlagen für Petroleum: 
Wegelin & Hübner, Maschinenfabrik, A.-G., Halle a. 8. (s. auch Anzeige im Anhang) 
Petrolsäure : . Naphthensäuren, 
Petrosilan: Petersiliensamenöl. 
Pfannen: Trockenpfannen aus emailliertem Gußeisen, widerstandsfähig gegen Säuren und 
gesättigte Laugen, werden geliefert in: 
Innere Länge ......... 347 391 445 465 545 612 mm. 
„ Breite........, 226 245 279 295 345 408 
„ Tiel@ 0.00.0000. 63 68 71 75 ‚80 87 „” 
Gewicht ca. .......... 3,7 4,3 5,3 6,5 8,8 12,2 kg. 
Pfannen: 
Gebr. Burberg, Maschinenfabrik, Mettmann, Rhld. 
Pfannen aus Kupfer, Aluminium, Eisen: 
Friedrich Heckmann, Masch.-Fabrik, Berlin SO 16 (s. auch Anzeige im Anhang). 
Pfannenstein: Salz. 
Pfefferminzöl, Oleum menthae piperitae (s. Riechstoffe): Aus verschiedenen Menthaarten, 
die in der gemäßigten Zone der ganzen Welt heimisch sind und in Europa, Asien und Nordamerika 
gezogen werden, durch Dampfdestillation besser des trockenen als des frischen Krautes. Die Eigen- 
schaften der Handelsöle, und zwar des amerikanischen, englischen, japanischen, französischen und 
deutschen Öles (Miltitz bei Leipzig) sind sehr verschieden, ebenso auch jene der russischen, böhmi- 
schen, ungarischen und sonstigen Pfefferminzöle, die nur untergeordnete Bedeutung besitzen. Das 
amerikanische Öl löst sich in 0,5 bis 5 Vol. 70 proz. Alkohol, meist trüb, enthält 45% freies 
und 14 % verestertes 1-Menthol als Wertbestandteil, dazu 12 % Menthon, geringe Mengen Acet- 
und Isovaleraldehyd, freie Fettsäuren und ihre Menthylester, Pinen, Phellandren, Limonen, Cineol, 
Cadinen u.a. Das englische, auch Mitchamöl genannt, wird aus der schwarzen und weißen Ab- 
art von Mentha piperita destilliert und ist besonders geschätzt. Löst sich in 2—4 Vol. 70 proz. Al- 
kohol, enthält 50—60 % freies und durchschnittlich etwa 5 (weißes) bis 17 (schwarzes Öl) % 
verestertes Menthol, 9—12 % Menthon und ähnliche Nebenbestandteile wie das amerikanische Öl 
Das japanische Öl kommt kaum in den Handel, sondern wird wegen seines hohen Menthol- 
zehaltes (82 %) am Gewinnungsort auf Menthol sog. Pfefferminzkristalle verarbeitet (Ausfrier- 
prozeß). Das als Nebenprodukt abfallende Öl schmeckt sehr bitter, ist daher als Arzneimittel 
und für die Likörfabrikation ungeeignet. Das deutsche Öl ist das feinste und teuerste, ent- 
hält 46—61 % freies und 6—8 % verestertes Menthol neben durchschnittlich 16 % Menthon 
nnd anderen Nebenbestandteilen. Das gewöhnliche Handelsprodukt ist ein klares, farbloses 
oder blaßgelbes, dünnflüssiges Öl von intensivem Pfefferminzgeruch und brennend bitterem Ge- 
schmack. Auf der Zunge hinterläßt es das Gefühl der Kälte; spez. Gew. 0,895—0,926. S. a. 
Kosmetische Präparate, 
Pfefferminzöl: 
Pharmawerk Magdeburg A.-G., Magdeburg, Kl. Stadtmarsch | Richard R, Allerding, Hamburg 4, Millerntor, 
8-10. Leopold Laserson, Berlin SW 68. 
Pfeffernüsse: Brot. ; 
Pfeifengras: Spartein. 
Pfeilgift: Adeniumarten; s. a. Curare; Echujagift, 
Pfeilringspalter: Fettspaltung. 
Pfennig: Probiergewicht; Kupferlegierungen (Deutsche Münzen). 
Pferdefleischextrakt: Nährpräparate. 
Pfirsichäther: Fruchtäther. 
_ Pfirsichäther: 
”harmawerk Magdeburg A.-G., Magdeburg, Kl. Stadtmarsch 8—10, 
Pflanzeneiweiß: KEiweißpräparate. 
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