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daß es mit der Kuppe ihren inneren blauen Kegel be- 
rührt. Am Siedestab zeigen sich kleine Luftblasen. 
Sie haben mit dem Sieden nichts zu tun. Es ist Luft, 
die an den feinen Fasern des Siedestabes hängen ge- 
blieben ist. 
TEOGENZ- 
ba 
Fig. 
Fig. 19. 
a Am Siedestab sitzende Luftblasen. db Dialysat + Ninhydrin. 
2 Von der Reagenzelaswand sich ablösende, den Beginn des Siedens anzeigende 
[nfthlascsen 
Fig. 18. Man achtet scharf auf das Auftreten von 
Luftbläschen, die sich an der Wand des Reagenzglases 
zeigen. Sobald die ersten Bläschen erkennbar sind, 
beginnt die Berechnung der Kochzeit. Am besten be-