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innere Einricht. exrf.,als Tedervieh:Ställerc, 95 
lich in der Halben Höhe des Kellers über dte, allemaßHl 
nur auf dem Fößbeden in der Mitte“ neben einander 
(ja niht an ven Winven) ſtehenden Mild <ſatten , hinz 
weg reihen. » Das süßer einander Stellen ver Milz 
ſaften auf: Regale, wird ‘daſelbſt ‘durchaus ‘nicht ger 
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Außer dieſen für die Milch ſelbſt erforpeklichen Ber 
hältaiſſen, iſt bei einer ‚eigentlichen Ruhpächterei, in 
demſelben Oguſe auch die Wohnung..des Molkenpäch- 
ters befindlich, Dazu gehörteine große W Wohnſtube, in 
welcher zugleich das “Geſinde (welches “ Übrigens im 
Stalte feine Schlaffommern hat) zum Eſſen und zu den 
Abendarbeitén ſich" verſammelt, e A eine geräumige 
Shlaffammer für die Familie des Pächter. Kacft- 
dem find geräumige Keller zur age; ahrung ver But 
fer und Gemüfe nöthig, welche Ihren beſondern Ein- 
gang, und zwar fegtere nicht Durch ven Milchkelter, 
haben ‘müſſen. Auf einem‘ Henten Feuerherde in - dey 
nahe liegenden Moltenfüche kann zugleich das: Eſſén: füt 
die Wirthfchaft zubereitet werven. 
*) I eine ſchr groge Anzahl Gefmde erforderiih, dann iſt 
es ſ{iælicher, ine: eigene. Stube: für ſelbiges anzulegen, 
Die Stube des Pâchters kann dauin, verhältnißmdjig Heiz 
ner werden, 
‚Die Milchfanmer und der Mifcpkeller follten, 
wenn es möglich iſt, niht mit der Wohnung ſelbſt durch 
Thúren in unmittelbarer Verbindung ‘ſtehen, weil dié 
menſchlichen Ausdtrnſtungen die Luft“ verderben. Der 
Zugang zu jenen Räumen kann alſo von der Molken- 
küche aus feyn, : worausgefest, “ wenn lettere niht 
rauchend iſ, ſondern einen guten Zug ‘hat, indem ver 
Rauch die Milch ſehr leicht verdirbt. 
Daß ein folches Molken- und  Kuhpächterhàus, 
wenn e3 unmittelbar an,den Stall-gebauet wird „ durch