242 IV. Abjche, Bon Anlage u: Conſtruccion: 
der Meiſch darin: Hoc ü — 3&uß 7 Zoll 
"und an Bord. darkber, angenommen + 
fur den eigentlichen Boden des Bottihs : — 5 — 
und für den Stellboden, welcher mit 
Snbegriff der Bretter wenigſtens 4 
Zoll hoch iſt, kann indeß als Raum i 
einnehmend im Bottich nur auf e — 2 — 
Höhe angenommen werden, da die i 
Würze doch " eigentlih auch den 
Kaum unter dem Stell- oder Zapf- 
boden einnimmt. gi 
Hiernach iſt die Höhe im Stab = 4Fuß 5 Zóöll 
und wenn der Zapfbottich auf Unter 
—— Zr 
  
G 5 u 
lager von . s Per 
di> geſtellt wird : fo ſteht derſelbe = 4 Fuß 10 Zoll 
mit feiner Oderfante von der Erde hoch, und iſt mit 
dem Meiſchbottich in gleicher Höhe. 
Fn Abſicht der Pfanne k ift zu merken, daß 
© (nah Seite 214 n) von dem ganzen Aufz 
guß + ; s «== 200 Kubiff, 
beim Abzapfen der Würze von jedem 
«Scheffel Malz = 0,583 im Meis 
fche zurück verbleiben; dies - find 
48.0,583 =» è ee a a 
Es werden alfo an reiner Würze nur 
gewonnen « é “ = 172 Rubiff. 
Solltenun (nach) Seite 215 0) die Pfanne fammts 
liche Würze mit Einem Male faſſen : fo würde ſelbige 
10 Fuß lang, 6 Fuß 10 Zoll breit, und mit Snbegriff 
von 6 Zoll Bordhöhe, überhaupt 3 Fuß hoch im Lıchz 
ten ſeyn. Eine ſolche Pfanne foſtet nicht nur eine uns 
geheure Summe, indeß ſelbige eben ſo ſcnell als eine 
Kleinere zuinivt wird. Es dúrfte daher. für ein ſo gro: