256 . IV. Abſchn. Von Anlage u. Conſtruction 
anaenommenen Verhältniß 5 Ruß 8 Zoll hob, oben 
2 Fuß 114 Zoll und unten 2Fuß 8 Zoll im Durchmeſſer. 
Das Malzhaus i 
iſt zur Brauerei auf 52.24." 01248 Scheffel 
und zur Brennerei-auf 52.9 = 468 — 
alſo zuſammen 1716 Seßéffel 
Malz einzurichten ; dieſe betragen 1526 Scheffel tro- 
>enes Getreide, 
Nehmen wir nun an, daß dieſe Ouantität Ge- 
treide in 40 Quellſägen gemalzt werden ſoll: ſo nimmt 
auf jeden Quellfag 453° — 28 Scheffel'oder ‘49 Kubiks 
fuß, und der Duellbottib u muß 49.37= 74 Ku 
biffuß, oder 6 Fuß lang 4E Fuß breit und 3 Fuß hoch 
im Lichten ſeyn. _ 
“Die gequellte Gerſte beträgt 49 . À = 614 Kus 
dikfuß, und folglich die Größe des Malzplaßzes 
614.8 500 Quadratfuß. 
i Die Darre ſoll, nach vorerwähnter Regel, a 
= ı0% Kubikfuß Malz mit einem Male darren; fie 
muß daher 103.5 = 52 Quadratfuß Fläche enthalten. 
An Bodenraum für die 1716 Scheffel Malz 
und Getreide find a 31287 Quadratfuß erforderlich. 
$. 184 
Beſchreibung einer Brau - und Brennerei für den vorhin 
angenommenen zweiten Fall , Fig- 184. 
Die im vorſtehenden nach der Conſumtion bere<z 
nete Anlage ift in Fig. 184 in einem Gebäude von 82 
Fur Länge, 35 Fuß Tiefe und einer Etage hoc, ent- 
worfen, und mit’ derſelben eine Viehmaſtung verbunden 
worden. : 
. Von der Flur a geht man einige Stufen hinauf zu 
dem Malzplatze b , unter welchem ſich no ein Malz- 
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