298 IV. Abfchn. Bon Anfertigung bee Braugeräthe, ni 
‚Su jedem: Läuter (Sutter) iſt der Weingeiſt mit weil ſon 
„dem Phlegma oder Waſſer niht mechaniſch , ſondern Heim un 
„<emiſch vermiſcht; ſie ſind beide innigſt verbunden, - fegtetes 
„müſſen alſo chemiſch geſchieden oder aufgelöſt werden, ſtatt: fin 
„und dies geſchieht durch die Wärme. Je größer die Helms 
„Wärme it, je vollfommener ift die Auflöſung, *) und rung ( 
„fo ſteigen, nur nach Verhältniß der zunehmenden dirigirt 
„Wärme, immer mehr geiſtige Dämpfe mit den wäſs ſehen > 
ferigen zugleich in den Helm. Allein dur<< die zuneh- Blaſe | 
„mende Wärme in dem Helme wird die darin befindliche mehrer 
„Luft immer mehr verdünnt; Die wäflerigen Dämpfe, Blaſe 0 
„die ungleich fchmwerer als die geiftigen find, fönnen nun went 
„wicht mehr ſo hoch im Helme ſteigen. Von nun an alcic ſer 
„entfteht die wahre Scheidung: die leichtern geiſtigen 0 Be 
„Dämpfe verlaffen die fhweren wäſſerigen , folgen dem dirund 
‚Zuge der Luft, und gehen in die Vorlage über, nachs (hen f 
¡„dem ſie zuvor im Kühlfaſſe zu Tropfen verdichtet wer- chue fè 
„den; die fhwereen wällerigen Dämpfe aber, die fich Rande 
„in der durch den Kochpunft aufs höchſte verdünnten tinneb 
„Luft nun unmöglich erhalten fönnen, find gezwungen, ableitet 
zurück in die Blaſe zu fallen. “ Rn 
*) Doch muß die Fauerung nicht übertrieben werden, weil tropfbar 
ſonſt der Meiſch Leicht andreunt, oder der Branntmwein eiz die Trai 
nen branftigen Gefchmack erhält. Ueberhaupt lehrt die Er- {che} 
fahrung, daß bei einer langſamen Deſtiüation, wobei die ee 
zu deſtillirende Flüſſigkeit nur immer auf dem Kochpuufte nus 
erhalten, aber nicht übertrieben wird, nicht nur der meifte, Rırlare 
foudern auch dex deſte Branntwein erhalten wird, tin hat, 
Aus dièſer kurzen Geſchichte der Deſtillation ergiebt e 
ſich nun in Abſicht des Baues der Blaſen und deren e: 
Helme folgeades. Die Blaſe muß zur Aufſteigung der i , 
Dämpfe eine Kinlänglich große Oeffnung haben; dieſe A 
muß aber auch nicht zu: groß, und, wie einige vorges ie 
(lagen haben, dem Durchmeſſer der Blaſe gleich ſeyn, GE 
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