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der Drauz und Brennerei: Gebäude 2c. 241 
den ſoll, Ferner eine damit verbundene Branntweinz 
Brennerei, in welcher jährlich) 250 mal, und zwar jedes; 
mal 200 Quart Branntwein aus 16 Scheffel Malz in 
zwei Meiſch - und einer Weinblaſe gebrannt werden ſol- 
len, Diefer Aufgabe liegt die Zeichnung Fig. 183 zum 
Grunde, 
In Abſicht der Brauerei 
trifft die Auflöſung dieſer Aufgabe zuerſt den Meiſch- 
bottih h, Jn demſelben ſollen 48 Scheffel Malz in 
Schrot, = 85 Kubikfuß (ſiehe Seite 201) mit 77 Theil 
der 32 Tonnen ( ſiehe S. 211 k) = 100 Kubiffuß Waſ- 
ſer, vermiſcht werden. Der Meiſchbottich wird alſo 85 
+ 100 = 185 Kubiffuß groß ſeyn müſſen. Bei einer 
Höhe des Meifches im Bottich von 3 Fuß muß derſelbe 9 
Fuß im mittlern Durchmeſſer, folglid) unten 9 Fuß 2 Zoll 
und oben 8 Fuß 10 Zoll im Durchmeſſer im Lichten weit 
ſeyn. Werde zu der Höhe von 3 Fuß noh 5 Zoll Bord, 
5 Zoll Boden, und, um hiernächſt den Zapfbott ic 
nicht zu übermäßig weit machen zu müffen, (da namlich 
beide Bottiche mit ihren obern Kanten ziemlich gleich 
hoch ſtehen müſſen, ) noh ein Fuß ſtarke Unterlagen ge- 
vechnet: fo wird der Meifchbottich in den Stäben 3 Fuß 
10 Zoll hoch ſeyn, und ſeine Oberkante überhaupt 4 F. 
10 Zoll von der Erde hoh ſtehen; zu welchem Ende, 
um den Meiſch darin bequem rühren zu können, eine 
wenigſtens 17 Fuß hohe, Trittbank um denſelben ange- 
legé werden muß. 
Der Zapfbortich i ſoll (ſiehe S. 212 m) außer 
den vorgedachten 185 Kubikfußen noch 33 Theil der Ton- 
nen Bier — 100 Kubiffuß mehr, alfo überhaupt 285 Kurs 
biffuß enthalten. Bei einem mittlern Durchmeffer im 
Richten von 10 Fuß ſteht 
Theil 111, Abtheil. 11, 
5 
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