268 IV. Abſchn. Von Anlage und Conſtruction
auch: daſelbſt gedarrt wird; der Schornſtein dieſer Dar-
re ift u, und der Dualmfang- zu derſelben in. v. Aus
der Brauerei führt eine Thür nah der Schrotfammer
k, unter welcher aus der Brennerei i eine Treppe nach
dem Keller führt.
In der Brennerei i, welche ganz mit Kreuzgez
wölben überwölbt iſt, ſtehen die Meifchfaffer fammtlich
in der Mitte auf einer Terraſſe, zu welcher eine Éleine
Treppe führt. Eine andere Treppe aus der Brennerei
führe nad) dem Boden, und. dur<h die Oeffnung w
wird das Malz aus dem Keller herauf und nach dem
Boden geſchafft.
Die Blaſen ſtehen gegen den Giebel; ihre Heißung
geſchieht von der Brennerei aus. Von außen iſ eine
Oeffnung in der Mauer, dur) welche die Torfaſche
heraus gejogen und durch einen feuerfeſten Kanal in ei:
nen dazu tief in der Erde befindlichen Behälter geſchüts
tet wird, aus welchem ſie nach einiger Zeit weggeſchaſé
und zum Dünger verbraucht wird.
Anm. Dieſe Vorſicht mit der zuweilen no< glühenden Torfz
aſche iſt da, roo ſie von außen heraus gezogen wird, und
folglih ſehr leiht vom Winde zerſtreuet werden könnte,
von großer Wichtigkeit, "und daher dies eine ſchr nachs
ahmungswärdige Anlage,
Zwiſchen den beiden Blaſen iſt eine Teraſſe aufges
mauert, um vermittelſt einiger Stufen bequem nach den
Blaſenhelmen gelangen zu Éônnen.
Wenn die Blaſen, wie hier, gegen eine der Umfaſ-
ſungsmauern *) ſtehen: ſo éônnen auh die Kühlfäſſer
außerhalb des Gebäudes nah Fig. 190 unter einen
Schuppen dergeſtalt geſtellt werden, . daß der Spiritus
aus der Schlange hiernächft wieder nach dem Gebäude
herein in die Vorlage geleitet wird.
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