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Sg 
Guftav Noback. 
Jahr Malz-Quantum in Zollcentnern Bierproduction in Hektolitern 
1865/66 1,102.859:76 3,330.370'96 
1866/67 1,107.420'33 2,219.270'34 
1867/08 910:917'99 1,825.479:65 
1868/69 963.624'10 1,931.102'70 
1869/70 1,155.477°91 2,315.577'73 
1870/71 1,064.433'10 2,133.123.93 
1871/72 1,397.747'34 2,801.085:67 
Wir fehen aus diefer Zufammenftellung diefelbe Steigerung der Bierpro- 
duction, wie beim Malzverbrauch, nämlich mehr als 200 Percent. 
Bei der Einwohnerzahl Württembergs von 1,818.484 und bei der Produdion 
von 2,805.085:07 Hektoliter entfallen per Einwohner 154 Liter producirten 
Bieres. 
Im Grofsherzogthum Baden befteht als Beftreuerungsmodus für den Brau- 
ereibetrieb die Braukeffel-Steuer. Von 1000 'badifchen Mafs (1 Fuder) gleich 
1500 Liter Keffelaiche (Waffer) werden ıı fl. 40 kr. Steuer erhoben. Auf Grund 
diefes Steuerfatzes geftaltet fich die entrichtete Steuer-Accife für fertiges Bier nach 
den badifchen Verhältniffen derart, dafs für jede 1000 Mafs =1500 Liter fertiges 
Bier ein Steuerbetrag von circa 18 Ai. 13 kr. entfällt. Nach amtlicher Erhebung 
hat im Grofsherzogthum Baden die Bier-Accife im Jahre 1872 fl. 1,292.344 30 kr. 
betragen und würde diefer Betrag nach obiger Annahme eine producirte Bier- 
menge von circa 932.455°70 Hektoliter repräfentiren. 
Die nachftehende Tabelle zeigt die anfehnliche Steigerung der Bierfteuer- 
einnahme, fowie der damit in diredtem Zufammenhange ftehenden Bierprodudion 
des Grofsherzogthums Baden während der Jahre 1862 bis 1872: 
  
  
  
  
  
  
| l 
| Steuererträgmifs | 
Bahr ne | Bierprodudtion in Hektoliter 
| fl. | kr. 
1802 480.721 43 395-937°83 
1863 496.904 — 408 85261 
1804 543.064 49 440.833'73 
1865 616.720 54 507.437'96 
1866 661.048 42 543.910'87 
1867 570.622 30 469.508'19 
1868 739.346 — 608.333:89 
1869 822.087 36 676.907:36 
1870 893.448 — 735.129'01 
1871 | 990.391 7 814.893'80 
1872 | 1,292,344 30 932.455 70 
  
  
  
Wie aus diefer Zufammenftellung erfichtlich it, ftieg die Bierprodudion 
inBaden voin Jahre 1862 bis 1872 um 536.517:97 Hektoliter das ift um 136 Percent. 
Wird diefe Bierprodudtion mit der Einwohnerzahl Badens (1,461.428) ver- 
glichen, fo entfallen auf den Kopf der Bevölkerung nach den letzten Daten 
63 Liter producirten Bieres. 
Elfafs-Lothringen. Die Bierbrauerei ift in Elfafs-Lothringen mit 
einer Braukeffel-Raumfteuer belegt. Es find zwei Steuerfätze eingeführt, und zwar 
für jeden Hektoliter Braukeffel-Raum bei der Bereitung von ftarkem Bier ein