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Guftav Noback. 
EB Quantität in Werth in 
Nach Ländern barrels Pfund Sterling 
Brafilien 13.267 71.903 
Uruguay 
: 388 12.447 
Argentinifche Canfötsratlon, REN 
342 26.846 
Ra NS 
& 
! 
Canarifchen Infeln .531 25.327 
Gibraltar 11.432 38.198 
Malta 6.742 22152 
Britifche Deren in Nr A 15.669 64.777 
Britifch Indien : Bombay 59.204 165.929 
5 z Madras 24.354 69.050 
5 = Bengal 66.365 214.574 
Straits-Colonien NE ne a 3.287 13.133 
Ceylon N ee 8.589 30.199 
klone- Kon, ae van nen, : 7.417 28.717 
Auftralien : DE ee 80.511 324.021 
Britifch-Nord- America . ‚ 11.941 50.542 
Britifch Weft-Indien, Island und Britifch Chians 5 28.013 100.243 
Uebrige Länder N Se : 23.537 110.505 
  
ne 483.120 1,853.733 
Im Jahre 1866 beftanden in Victoria 86 Bierbrauereien, welche 8,920.286 
Gallons Bier brauten. Diefes Verhältnifs fteigerte fich derartig, dafs im Jahre 1871 
bis 1872 126 Brauereien ein Quantum von 13,061.145 Gallons Bier erzeugten. 
Bei der Einwohnerzahl von 30,838.210 des vereinigten Königreiches ent- 
fällt bei der confumirten Menge von 25,336.811 Barrells Bier per Kopf 26 Gallons 
— 118.Liter. 
Werden die einzelnen Theile, nä tan England, Schottland und Irland mit 
einander verglichen, fo ergibt fich ein Bierconfum per Kopf der Bevölkerung: 
In;Englandsı 2 222,:5.380 :Gallons = :14957 Liter 
InsSchottlandi sw. 2.22. :9:8052. 5 ==. 440, 
In Irland . 9'25 r 2 5 
Belgien. 
In der weftlichen Agriculturhalle, und zwar in einem Hofeinbaue ftellten 
zwei Brauer, und zwar J. B. Charlier in Gand und Robiliard Flafchenbiere 
aus. Erfterer brachte zwei Gattungen „biere lupulineufe“ und „Uytzet desFlandres“, 
letzterer fechs verfchiedene Biergattungen in Flafchen,;, es waren beide Bier- 
gattungen ziemlich klar, hatten jedoch alle den ganz eigenthümlichen milch- 
fäuerlichen Beigefchmack, welcher fämmtlichen belgifchen Bieren in Folge Anwen- 
dung von viel Rohfrucht beim Maifchen, fowie durch die übliche Selbftgährung 
eigen itt. 
Die Bierbrauerei iftein von Altersher in Belgien eingebürgertes Gewerbe. 
Die Zahl der dortigen Brauereien hat, bei gleichzeitiger Steigerung der Bier- 
erzeugung, abgenommen. Es verringerte fich die Anzahl der Bierbrauereien 
während einer vierzehnjährigen Periode, nämlich vom Jahre 1852 bis 1865, um 273. 
Die Bierproduction fteigerte fich während derfelben Zeitperiode in mäfsigem 
Verhältniffe; es wurden im Jahre 1852 3,192.232'54 Hektoliter Maifchraum ver- 
fteuert, im Jahre 1865 3,038.722'17 Hektoliter, alfo im letzten Jahre um 
446.489'63 Hektoliter mehr. 
Die nachftehende Tabelle gewährt genauen Einblick in die Anzahl der 
Bierbrauereien und den verfteuerten Maifchraum: