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Gebraut wurden
Zahl Ger im Ganzen
Brauereien Parrels
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Be 268 085.469
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348 880.584
a 4 14.930
EEE 2 1.323
a. 6 5.506
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a 8 1.851
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ed 13 3.078
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a 227 225.201
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2.785 7,087.8206
Diefelben werden claffifieirt, wie folgt:
Brauereien, die unter
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Neue Brauereien, d.i. folche, die überhaupt nicht im Betriebe find 171
2.084
Nach der letzten Volkszählung beläuft fich die Bevölkerung der Vereinigten
Staaten auf 38.547.229 Einwohner und die Bierproduction von 1872 betrug
8.009.969 Barrels a 3ı Gallon
es kommt demnach auf einen Kopf der Bevölkerung
von Nord-Amerika*#* ein Bierquantum von 29 Liter. Ein anfehnlicher
Bier und Ale nach den Vereinigten Staaten
der Tabelle erfichtlich ift, von England aus
* ı Gallone gleich 4.543 Liter. ı Barrel
ı Gallone gleich 3’200 Wiener Mafs.
** Die obigen Tabellen find
entnommen.
s* — 248,309.039 Gallons = 11,261.180 Hektoliter;
in den Vereinigten Staaten
Import von
Amerikas findet, wie aus nachftehen-
ftatt.
gleich 2'34 Wiener Eimer a 42!» Mafs.
dem „Amerikanifchen Bierbrauer‘‘ von Schwarz
