Full text: Bier, Malz, sowie Maschinen und Apparate für Brauereien und Mälzereien (Heft 66)

  
      
    
   
  
  
  
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
    
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   
  
   
  
  
  
  
   
   
  
  
  
  
    
   
      
   
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Mafchinen und Apparate für Bierbrauereien. ( 
Darrengehäufe ift in den Grundrifs-Dimenfionen erheblich kleiner als bei befte 
henden Malzdarren und fchliefst in fich einen ftehenden Luftheizapparat, hie aber 
  
Geben übereinander befindliche Reihen muldenartiger Rinnen, die das zu darrende ı 
betrieb Grünmalz aufnehmen und aus gefchlitzten Horden! blechen angefertigt find. Ober- | | | 
s diefs halb derfelben wird der En aum von einem Kuppelgewölbe gefchloff en, von | 1 
diefem welchem aus die feuchte Luft wie gewöhnlich vermittelft eines Dunftfanges in 
lereien deffen Mitte das eiferne Rauichabzue rohr I fich befindet, entweicht. Jede der oben 
ig fehr ( erwähnten fieben übereinander befindlichen Reihen wird aus fechs muldenförmi- 
gen, neben einander liegenden Darrrinnen fo gebildet, dafs. um ein totales Um- | 
treide- kippen einer jeden einzelnen Rinnenreihe möglich zu machen, entfprechende 
2 & Zwifchenräume entftehen. Diefes Kippen erfolgt in fyftematifcher Weife durch | 
tlicher einen aufserhalb des Darrraums liegenden und durch Kurbel in Thätigkeit | | 
gefetzten Mechanismus derart, dafs nach einander jede tiefer befindliche Rinnen- [Il 
'h dem reihe in Folge des Umkippens der darüber beach Rinnen mit Malz gefüllt 
er von wird. Auf Br Weife paffirt das, durch einen Schüttkaften der oberften Re ihe 
nander zugeführte Grünmalz, durch die von unten kommende warme Luft mehr und mehr 
erhalb der Feuchtigkeit beraubt, nach einander fämmtliche Reihen diefer muldenartiger I 
n auf- Darrrinnen, um fchliefslich beim Umkippen der unterften Reihe über eine fchiefe | 
uf das Ebene aus dem Darrraum in einen Malzrumpf, der auf dem Boden fich befindet, 
Rohre, zu fallen. I 
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