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Anthocyane. 135
dessen Aglucon das Gesneridin! ist. Es ist ferner bei der roten Rübe ein
stickstoffhaltiges Anthocyan, das Betanin? beobachtet worden, dessen
Reindarstellung noch nicht gelungen; auch sein Anthocyanidin scheint
sich durch sehr große Zersetzlichkeit auszuzeichnen. Ein ähnliches scheint
in Bougainvillaea® vorzukommen. Ferner sind abweichende Typen in
Celoria cristata und Atriplex hortensis, in Papaver alpinum, Papaver
nudicaule* (gelbes Anthocyan) und in isländischem Mohn, in Buch-
eckern, der Eibe, dem Schwarzdorn und in Peltogynumarten beob-
achtet worden®.
So sind denn vier Grundtypen sicher bekannt: ein Trioxy-, ein
Tetraoxy-, ein Pentaoxy- und ein Hexaoxy-flavyliumderivat mit Namen
Gesneridin, Pelargonidin, Cyanidin und Delphinidin; vom Cyanidin
leitet sich ein Methoxyderivat ab, das Paeonidin, vom Delphinidin drei
Methoxyderivate Petunidin, Malvidin (Syringidin) und Hirsutidin, die
in der Natur gefunden wurden.
Die wichtigsten Grundtypen sind die drei folgenden:
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Pelargonidinchlorid : Cyanidinchlorid = Delphinidinchlorid = 3-5-7-3’-4’-5’-
3-5-7-4’-Tetraoxy-flavyliumchlorid 3-5-7-3’-4’-Pentaoxy-flavyliumchlorid Hexaoxy-flavyliumchlorid
Von ihnen leiten sich ab:
OH OH
yon OCH, / pr OCH,
HAN < >-0H HO— N / _ )-OH
OÖ Ö |
| OH
Gl Cl
Paeonidinchlorid = Petunidinchlorid = 3-5-7-4’-5’-Pentaoxy-
3-5-7-4’-Tetraoxy-3’methoxy-flavyliumchlorid 3’-methoxy-flavyliumchlorid
OH OH
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HO— \ x OH H,C0—- \ << >-0H
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OCH, | OCH,
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Malvidinchlorid (Syringidinchlorid) = 3-5-7-4’- Hirsutidinchlorid = 3-5-4’-Trioxy-
Tetraoxy-3’-5’-dimethoxy-flavyliumchlorid 7-3’-5’-trimethoxy-flavyliumchlorid
1 G.M.Robinson, R. Robinson: Nature (Lond.) 130, 21 (1932); Biochemic.
J.26, 1647 (1932). — ? Schudel: Diss. Zürich 1918 (ausgeführt mit Willstätter). —
®G.M.Robinson, R. Robinson: Biochemie. J. 26, 1647 (1932). — * Robinson:
Ber. dtsch. chem. Ges. 67 A, 103 (1934). — ° G.M. Robinson, R. Robinson:
Nature (Lond.) 130, 21 (1932); Biochemie. J. 27, 206 (1933).
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