indem sonst die 
übergehende De- 
lt und wieder in 
ss die vor dem 
chtirern Aether- 
ch konzentriren, 
r Grünspan auf- 
ein feines Häut- 
ch jeweilen von 
rstoffes der Luft, 
:nge enthaltenen 
und Kühlrohres 
ausgespült wird. 
rende Stärke be- 
»Chrallen«, d.h. 
ı des Kirschwas- 
»Lüre«) und der 
wird mit Dampf 
n Dampf bis zum 
rirkendem Dampf 
le mit mehreren 
quem handhaben 
gebrannt von 18 
meinen stärkeres, 
ein gutes Kirsch- 
sich »wie Milch« 
vorden zu sein). 
on auf die Aether 
tzteres immer in 
ıd dessen Hervor- 
im Destilliren an- 
ner Kirschen lie- 
90° Gartier. 
Inen Bauer selbst 
lern, seltener di- 
Arbeitskraft und 
ıtionsvorrichtung, 
vischenhändler zu 
; wäre daher sehr 
iss die Bauer die 
werden), welche 
ichtungen jeden- 
INHALTSVERZEICHNISS. 
Einleitung . | i 
Mehl, Mehl- und Mahlfabrikate 
Liqueure 
Weine 
Condensirte Nahrungsmittel, Ext -acte und Conserven 
Die Milch 
Fleischextract 
Fleisch und Fische 
Gemüse, Früchte, Gewürz-Extracte u. a. m. . 3 ö 
Erzeugnisse der Zuckerbäckerei, Lebkuchen, Chokolade, Kaffee- 
surogate u. s. w. 
Tabak und verwandte Fabrikate 
Anhang: 
Ochsenfleisch-Conserven aus Texas 
Die Fabrikation des Kirschwassers 
  
   
  
  
   
  
  
   
  
   
  
  
  
  
  
    
   
  
  
   
    
   
  
  
  
  
  
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
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