General Hans Herzog von Aarau
ü
y Trockene Gemüse werden durch Dörren von (remüsen auf Hürden
bei sehr hoher Temperatur dargestellt, dass dabei der Pflanzeneiweisstoff
gerinnt und dann zu Tafeln gepresst.
In diesen Artikeln arbeiten die Compagnie francaise d’alimentation,
j Grope & Blakwell in London, Carstens in Lübeck.
Aus der Fabrik von Modest Kittari in Petersbure waren conser-
virte Kartoffeln, Rüben, Kohlkraut u. s. w. in Packeten
] vollkommen
schmackhaft aufkochen. Von diesen Kartoffelconserven lieet ein Musteı
vorhanden, die
eweilen einer Ration entsprechen und sich im Wasser
bei. Es sollen einige Hunderttausend solcher Rationen dem Expeditions-
corps gegen Chiwa mitgegeben worden sein.
Aus England sind Edwards desicated soups ein Gemenge von ge-
trocknetem und geriebenem Fleisch mit Mehl und trockenen Gemüsen
gemengt und durch Pressen zu Täfelehen reduzirt. die verhältnissmässig
wenig Raum einnehmen, auseestellt.
Endlich wird die condensirte Milch berufen sein in der Verpfle
gung der Heere eine Rolle zu spielen.
ll. SECTION.
Artillerie und Geniewesen, Bewaffnung.
Material zu Geschütz-Rohren.
In Bezug auf das Material zu (Geschützrohren bietet uns die Aus-
stellung vom Jahre 1873 wieder wesentliche Fortschritte gerenüber der-
jenigen von Paris 1867, nicht sowohl in der Grösse der angewandten
Metallmassen, als namentlich in ät
ıg des Gussstahles. Was früheı
blos der Meisterhand von Krupp gelungen, wird jetzt
der Vervollkommnung deren Quali
und der Leistungen in der Anwendun
von mehreren an-
deren Gussstahlwerken auch geleistet, und alles scheint darauf hinzu-
deuten, dass die Verwendune des (ussstahles als Material zu Geschütz-
rohren mehr und mehr die Oberhand gewinnen werde, obschon ander-
seits nicht zu verkennen ist, dass im Lager der Bronze und selbst des
(Gusseisens bedeutende Anstreneunsen gemacht wurden, um das Feld
gegenüber dem Stahle zu behaupten und dass diese von Erfoleen zekrönt
wurden, welche man bisher nicht erwarten durfte.
Wenn nun aber die neuesten \rtilleriesysteme auch für das Feld-
geschütz, Stahlrohre mit Verstärkung des Bodenstücks dureh Rinee zuı
