132
Entwickelung der genannten Gase aufgelöst werden. Ein
anderer, nicht minder wichtiger Weg der Vergasung
der Cellulose ist ihre Zersetzung in Kohlensäure und
Methan, welche in schwach alkalischen Mitteln bei
Ausschlufs der Luft, z. B. im Mist und im sumpfigen
Erdboden, stattfindet, und hervorgerufen wird durch
Bakterien, von denen eines kürzlich von Omeliansky 1 )
beschrieben wurde. Nach Versuchen von Sehlösing 2 )
verläuft die anaerobe Gärung des Mistes, wenn man
absieht von der Entwickelung von Stickstoff, die durch
die denitrifizierenden Bakterien veranlafst wird, so,
dafs gleiche Volume Kohlensäure und Methan auf-
treten. Durch Vergleichung der Gewichtsmengen
dieser Gase mit dem Gewichtsverlust des Mistes, an
dem der quantitative Versuch ausgeführt wurde, ergab
sich ferner, dafs Wasser an der Reaktion teilnimmt,
so dafs dieselbe etwa so zu formulieren ist:
C 6 H 10 0 5 + H 2 0 = 3 CH 4 + 3 C0 2 .
Ähnlich verläuft nun die Gärung der Cellulose
bei der Torf- und Kohlebildung. Der Unterschied
ist nur der, dafs neben dem Methan, noch andere,
nämlich feste, Kohlenwasserstoffe auf treten. Nun kennt
man freilich zur Zeit noch nicht die Mikroben, welche
eine derartige Gärung hervorbringen. Man vermag
also die Torfgärung noch nicht im Kulturgefäfs im
Laboratorium zu verfolgen; man weifs nur, dafs sich * 8
b Zentralbl. f. Bakteriol. 1902.
8 ) Vgl. Duclaux, 1. c. 468.