214
i
Temperatur mittelst eines Tausend-Gran-Fläschchens nach der
in der Einleitung dazu angegebenen Weise zu suchen und die
gefundenen Dichten nach der ebenfalls dort gegebenen Anleitung
auf Saccharometer-Procente zu reduciren.
Während man bei der unmittelbaren Prüfung mittelst des
Saccharometers für 0.1 Procent-Anzeige mehr oder weniger nicht
gut einstehen kann, ist man bei der Bestimmung der Dichte
mittelst der genannten Methode in der Lage, die Wägung we
nigstens bis auf 0.1 Gran genau vorzunehmen, und dann ist
der mögliche Fehler nur 0.025 pCt. oder '/ 4 des Obigen.
Um die Uebertragung der mit dem Tausend Gran-Fläsch
chen ermittelten Dichten in die correspondirenden Saccharome
ter-Anzeigen zu erleichtern, habe ich die Tabelle IV berechnet
und zusammengestellt, in welcher die den Dichten von je 0.0001
zu 0.0001 ('/, 0 zu '/ l0 Gran) entsprechenden Saccharometer-An
zeigen verzeichnet enthalten sind. Diese Vergleichungs-Tabelle
umfasst die Dichten von 1.0000 bis 1.0800 und Saccharometer-
Anzeigen von 0 bis 19.272 pCt., was für die gewöhnlichen in
der Praxis vorkommenden Fälle ausreichen wird; sie ist aus
jener unter II entnommen, und in der angegebenen Art weiter
ausgeführt.
Weil die Wägungen bei der saccharometrischen Probe nur
bis zu '/, 0 Gran vorzunehmen sind, genügt sie dem Zwecke voll
kommen.
Zur Ausführung der saccharometrischen Probe gehört ein
eigener Apparat, ein Aufwand von Material und ein kunstmässi-
gen Verfahren, welche im folgenden Absatz beschrieben werden
sollen.
Saccharometrischer Apparat.
Obwohl schon in der Vorbereitungslehre die wesentlich
sten Instrumente und Geräthe genannt wurden, die zur Bestim
mung der Dichten von Flüssigkeiten erforderlich sind, so sollen
doch hier des Zusammenhanges wegen jene, welche den ganzen
saccharometrischen Apparat ausmachen, vollständig aufgezählt
werden.
Dazu werden erfordert, wie Tafel I ausweiset:
1 ) Ein genau construirtes Procenten-Saccharometer für