45 
l sie ernie- 
für diese 
nit fleissig 
l Fach be- 
leichungen 
men, wozu 
tensität — 
nan in die 
sin Körper 
izunehmen 
ät Brenn- 
imung der 
) besitzen 
g der Ver- 
-t Wärme, 
nach der 
üu nennen, 
tme lassen 
Quantitäten 
sine W. E. 
So enthält 
ft Wasser 
ft Wasser 
von 1° C, 
3-Quantität 
i Betrach- 
3sen Quan- 
ford, Pe- 
iche ange- 
Verbren- 
ct bis zum 
er, zwecks 
mässig construirter Vorrichtungen bedienten, die man Calori 
meter nennt, und sie haben diesen Effect in einer Anzahl von 
Wärme-Einheiten ausgedrückt. Für den Zymotechniker haben 
folgende Resultate Interesse. 
Es entwickelt bei der Verbrennung Wärme-Einheiten: 
1 ft lufttrockenes Holz mit 25 pCt. Wassergehalt 2600. 
„ gedarrtes Holz 3500. 
„ Holzkohlen 7050 —7300. 
„ Schwarzkohlen, backende 6000. 
„ Coaks mit 15 pCt. Aschengehalt 6500. 
„ Braunkohlen, lufttrocken 3600 —4000. 
„ Torf von guter Qualität 3000. 
„ Torfkohle mit 18 pCt. Asche 6400. 
„ Weingeist von 42° B 6195. 
„ dto. „ 35° „ 5261. 
Bemerkenswerth ist, dass % ^ vollkommen trockenes oder 
gedarrtes Holz, die in 1 ft lufttrockenem Holze enthalten sind, 
bei der Verbrennung 3500 X 0.75 = 2625 W. E., mithin nur 
um 25 W. E. an Wärme mehr entwickeln, als 1 ft lufttrockenes 
Holz, so dass durch die künstliche Darrung des Holzes kein 
wesentlicher ökonomischer Vortheil in Beziehung auf Ersparniss 
an Brennstoff zu erreichen ist, wenn auch zur Darrung selbst 
kein Brennstoff aufgewendet würde. Aber es wird bei der Ver 
brennung des gedarrten Holzes eine grössere Intensität der 
Wärme — ein höherer Temperatursgrad — hervorgebracht, und 
dies ist für gewisse Fälle in der Praxis sehr wichtig. Dividirt 
man die Anzahl der Wärme-Einheiten, welche 1 ft der genann 
ten Brennstoffe bei seiner Verbrennung entwickelt, mit 100, als 
dem Gehalte von 1 ft kochendem Wasser an W. E., so erhält 
man die Anzahl Pfunde Wasser, welche damit vom Frostpunkt 
bis zum Siedepunkt erhitzt werden können. 
Der wässerige Weingeist verhält sich hierbei zum concen- 
trirten, wie lufttrockenes Holz zum gedarrten; aber der letztere 
erzeugt bei seiner Verbrennung auch eine höhere Temperatur. 
Um vorläufig die Anwendung dieser Kenntniss zu zeigen, 
wollen wir annehmen, dass 3600 ft Wasser von 10° C. Temp. 
bis zum Sieden (100° C.) zu erhitzen sind. Wie viel Pfunde Holz 
Schwarzkohlen oder Torf werden dazu erforderlich sein? Folgende 
_