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Wkmlimltimg und (Esaigfnlirikatimi 
Carl Z. 91. Balliug, 
ordentlichem Professor der allgemeine» und angewandten technischen Chemie, dann Biblio 
thekar an der landständischen tcchn scheu Lehranstalt in Prag; Inhaber der k. k. österreichi 
schen großen goldenen Medaille für Wiffcnschaftcn und Künste, corrcspondirendes Mitglied 
der kaiserlichen Akademie der Wissenschaften »nd ordentliches Plitglied rer königl. böhmischen 
Gesellschaft der Wissenschaften; Ehrenmitglied des landwirthschaftiichen Bcreins im König 
reiche Baicrn, der ökonomischen Gesellschaft im Königreiche Sachsen und des Apotheker, 
Vereins in Norddeutschland; wirkendes und Ausschuß-Mitglied der k. k. patriotisch-ökono 
mischen Gesellschaft in Böhmen, wirkliches Mitglied der k. k. Landwirthschafts-Gesellschaft 
in Wien, und der k. k. mährisch-schlesischen Gesellschaft zur Beförderung des Ackerbaues- 
der Natur- und Landeskunde, wirkendes Mitglied »nd Geschäftslcitcr dcS Vereins zur Er 
munterung des Gcwcrbsgeiftcs in Böhmen, dann correspondircndes Mitglied der k. k. Land- 
wirthschaftS-Gcsellschaft in Steiermark »nd der kais russischen freien ökonomischen Gesell 
schaft zu Set. Petersburg re. rc. 
Zweite vermehrte und verbesserte Auflage mit mehreren 
Tabellen und Kupfertafeln. 
Erster Dand. I. Theil. 
Die Bierbrauerei. I. Theil. 
Prag, 1851 
Verlag der I G. Calve'schen Buchhandlung. 
Friedrich Tcmpsky.