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Von Wärmeverlusten, welche dabei unvermeidlich sind und bei 
allen Arten von Destillationen vorkommen, soll hier vorderhand keine 
Rede sein. 
Zur Erzeugung von Weingeist. 
III. Hat man die Absicht, Weingeist von 34" — nahe 76 pEt. 
Alkoholgehalt dem Gewichte nach zn erzeugen, so muß der gewonnene 
Branntwein von 20° B. hierzu noch einer Rectification unterworfen 
werden, wovon dann 52.5 Ä Weingeist erbalten werden können. 
Jene 52.5 1t müssen daher nothwendig aus den vorhandenen 95 1t 
Branntwein abgezogen werden. Dieß genügt aber nicht; denn man 
erhält noch etwa 7.5 1t eines alkoholhaltigen Nachlaufes, zusammen 
daher 60 1t Destillat (Ablauf), welches aus 40 1t Alkohol und 20 1t 
Wasser besteht. 
Zum Abtriebe desselben sind erforderlich: 
u) Bei der Erhitzung bis zum Kochen: W. E. W. E. 
von 40 1t Alkohol — 40 X 44 — . 1760 > 
„ 55 „ Wasser — 55 X 70 — . 3850 i obl0, 
b) Beim Abtriebe: 
von 40 U Alkohol — 40 X 200 — . 8000 r 
„ 20 „ Wasser = 20 X 440 = . 8800 i 1680 °* 
Zusammen . 22410. 
Man erhält dabei als Vorlauf 47 1t Weingeist von 34° 6. und 
13 1t Nachlauf, worin 4.5 1t Alkohol enthalten sind, durch dessen wie 
derholte Rectification noch der letztere in Form von 34grädigem Wein 
geist gewonnen werden muß und wovon 5.5 1t abzuziehen sind. 
Dazu sind erforderlich: 
8 ) Bei der Erhitzung bis zum Kochen: W. E. 
von 8.5 1t Wasser — 8.5 X 70 — . 595 » 
„ 4.5 „ Alkohol — 4.5 x 44 = . 198 j 
b) Beim Abtriebe: 
von 1 0> Wasser = 1 X 440 — . 440 j 
„ 4.5 „ Alkohol — 4.5 X 200 — . 900 ! 
Zusammen . 2133, 
und man gewinnt noch 5.5 1t, zusammen daher 47 4 - 5.5 — 52.5 1t 
Weingeist von 34° 6 . — 76 pCt. Gehalt an Alkohol. Es bliebe wohl 
noch bei fortgesetztem Abtriebe etwas Alkohol im weitern Nachlauf, 
allein so wenig, daß davon hier abgesehen werden kann. 
13* 
W. E. 
793. 
1340.