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dieser Construction ausführlich entwickelt und auf die Herstellung von 
Dampferzeugern aus Kupfer und Holz, Kupfer oder Weißblech in man- 
nichfaltigeu Formen und zu den verschiedensten Zwecken angewendet. 
Für die Branntweinbrennerei werden meistens Dampfkessel von star 
kem Eisenblech verwendet, welche eine Form besitzen, jener gleich, wie 
man sie bei stehenden Dampfmaschinen anwendet. Die gewöhnlichste 
ist die eines liegenden Cylinders von 3 bis höchstens 4 Fuß Durch 
messer, mit einer Fenerröhre etwa 6 Zoll über dem Boden durchzogen, 
deren Durchmesser 12 Zoll beträgt. 
Man hat dazu auch welche, an die längs unter dem Boden zwei 
Wasserröhren befestigt sind und wodurch die wirksame Feuerfläche 
ebenfalls vergrößert wird. Die Fenerröhre, welche den Kessel durch 
zieht, verkleinert seinen räumlichen Inhalt, vermindert also die darin 
befindliche Wassermenge, vergrößert aber die Fenersiäche desselben nicht 
unbedeutend. 
Eine abgeänderte Construction müssen natürlich jene Dampfkessel er 
halten, in welche die Blasen eingeschlossen werden sollen, und diese wird 
sich wieder nach der Anzahl der darin eingeschlossenen Blasen richten. 
Es fragt sich nun: Wie groß muß die Feuer fläche eines 
Dampfkessels für eine gewisse Quantität zu verar 
beitender Kartoffeln sein? Um dieß im Vorhinein berechnen 
Kartoffeln gebracht werden sollen, was das Marimum der möglicher 
weise zu erwartenden Ausbeute an Alkohol sei, in welcher Grädigkeit 
dieser abgezogen werden solle und binnen welcher Zeit der Abtrieb 
beendigt sein muß. 
Bleiben wir nun hierzu bei 1000 U in einer Stunde abzutreibender 
Meische stehen, deren möglich größter Alkoholgehalt 4 pCt. ist, so sind 
zum Einmeischen etwa 5OO U Kartoffeln erforderlich, welche zuvor 
gekocht werden müssen. 
Diese bedürfen '/» ihres Gewichtes — 125 Ä 
Wasserdampf — 125 x 440 — 
Zum Abtreiben von 1000 U 4procentiger Mei 
sche in einem Duplicator sind nach dem Voran 
gegangenen erforderlich 
zusammen . 
. 187(300 ™ w 
welche m —r-rr;— — 425 tt Wasserdampf ent-