Full text: Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung (2. Band, 1. Theil)

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viel Gewichtsprocente Alkohol in der geistigen Flüssigkeit ent 
halten sind, die zweite Scala, bezeichnet mit 8, gibt an, aus 
wie viel Maß Alkohol und Wasser man diese geistige Flüssig 
keit durch Mischung erhalt. 
Tralles dagegen hat Alkoholometer angefertigt, welche 
anzeigen, wie viel Maß Alkohol in 100 Maß der geistigen 
Flüssigkeit enthalten sind, und dazu für die Temperatur von 
12.440 R. (15, 5° C. — 60° F.) die nebenstehende Vergleichungs- 
Tabelle VH. geliefert.
	        
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