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dem absoluten Gewichte des Gemisches mit Rücksicht auf dessen 
Alkoholgehalt und Dichte wieder seinen Rauminhalt in einer 
Anzahl derselben Maßeinheiten. Darauf werden wir später 
noch zurückkommen. 
II. Für die Beurtheilung des Alkoholgehaltes nach 
Volum-Procenten. 
Man will zwar behaupten, daß, weil der Weingeist dem 
Raummaße nach verkauft werde, sein Werth auch nach dem 
Alkoholgehalte in Procenten vom Raummaße oder nach dem 
Alkoholgehalte an Maßen im Eimer zu beurtheilen sei; allein 
dieß ist nicht ganz gegründet. Es liegt nichts Widersinniges 
darin, daß man die Menge einer Waare dem Maße, ihre Qua 
lität aber nach ihrer Dichte oder nach dem absoluten Gewichte der 
Maßeinheit beurtheilt. Bei dem Handel mit Getreide ist dieß 
gar nicht anders möglich, bei jenem mit Branntwein und Wein 
geist ebenso anwendbar. Auch widerspricht dieser Behauptung 
theilweise die übliche Praxis, welcher deßhalb kein Vorwurf ge 
macht werden kann. Wenn es sich nämlich bloß darum han 
delt, die Concentration einer geistigen Flüssigkeit zu beurtheilen, 
so ist es wohl einerlei, ob dieß nach der einen oder andern 
Methode geschieht, weil man in allen Fällen über den Grad 
derselben Aufschluß erhält. Da aber, wo man den Alkoholge 
halt derselben genau zu bestimmen und darnach den Werth 
der geistigen Flüssigkeit auszumitteln hat, oder wo es sich um 
Mischungen geistiger Flüssigkeiten handelt, muß allerdings der 
Alkoholgehalt derselben gesucht werden; nur muß die Bestim 
mung desselben nicht direct geschehen, sondern man kann ihn 
sowohl mittelst Alkoholprocentenmessern wie aus der Dichte 
durch Vergleichung finden, wozu die mitgetheilten Vergleichungs- 
Tabellen zu gebrauchen sind. 
Zu ersterem Zwecke dient die bekannte und in allen Wer 
ken über Branntweinbrennerei vorfindige Vergleichungstabelle 
von Tr alles, die hier unter VII. mitgetheilt wurde. 
Auf Grundlage dieser Tabelle wurde jene von Stampfer 
unter VIII. für die Temperatur = 12" R. und die Dichte des 
Wassers dabei — 1 gesetzt, berechnet. 
Für die Bestimmung des wahren Preises einer geistigen 
Flüssigkeit haben diese Tabellen, so wie Alkoholometer, welche 
den Alkoholgehalt in Procenten vom Jnhaltsmaße derselben