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der Branntweinbrennereien in der österreichischen Monarchie, mit 
Dalmatiens und Tirols, 
Nach Weisung der Brannt- 
der Betrieb Statt fand 
Provinze u 
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5 
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S 
Meische 
sogleich 
Brannt 
wein oder 
Weingeist 
erzeugt 
wurde 
mit De- 
stillirap- 
paraten 
Lutter 
erzeugt 
wurde 
Österreich unter der Enns 
17 
118 
1.837 
1.972 
112 
1.860 
Österreich ob der Enns . 
3 
308 
384 
695 
78 
617 
Salzburg 
— 
79 
3.163 
3.242 
1 
3 241 
Steiermark 
4 
11C 
3.624 
3.744 
32 
3.712 
Kärnthen .< 
— 
36 
219 
255 
36 
219 
Kram 
- 
63 
1.140 
1.203 
16 
1.187 
Görz, Gradiska, Istrien, 
Trieft sammt Gebiet. . 
747 
584 
1.331 
1.325 
6 
Böhmen (1849) . . . 
84 
444 
176 
704 
404 
300 
Mähren (1849) .... 
4 
380 
56 
440 
277 
163 
Schlesien (1849) . . . 
3 
61 
107 
171 
140 
31 
Galizien mit Krakau . . 
- 
277 
765 
1.042 
827 
215 
Bukowina. 
— 
85 
33 
118 
39 
79 
Zusammen 
115 
2.714 
12.088 
14.917 
3.287 
11.630 
Die in der vorstehenden Tabelle enthaltenen Zahlen stim- 
nicht mit der erforderlichen Genauigkeit erhoben werden, so daß 
reich geben. Von Pi st o rin suchen Brennapparaten werden 
angewendet. Nebst den angeführten finden sich noch einige an 
sich t 
Ausnahme Ungarns, des lombardifch-venetianischen Königreichs, 
im Jahre 1850. 
Weinbrennereien, 
in welchen 
verarbeitet wurden 
täglich abgetrieben wurden 
benützt wurden 
nicht mehlige 
c«. 
r 
o n 
Stoffe zu 
So 
0 
41 
161 
j 81 
101 
151 
201|251 
Kunst 
Bier- 
§ 
10 
1 15 
5 « 
u Z 
b i s 
S *2 
40 
60 
80 
1100|l50|200|250|300 
H 
Kreuzer 
2 ^ 
Eimer Meische 
Hefe 
110 
230 1.626 
6 
1.952 
10 
3 
1 
3 
2 
1 
18 
1.954 
279 
63 
189 
164 
646 
7 
41 
— 
— 
— 
— 
1 
36 
659 
29 
3.167 
— 
46 
3.239 
3 
— 
— 
' 
— 
— 
1 
3.241 
28 
3.( 
76 
83 
3.734 
8 
2 
— 
— 
— 
8 
2-982 
75 
172 
13 
11 
243 
7 
2 
2 
1 
— 
— 
- 
26 
51 
3 
1.091 
575 
11 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
1.279 
52 
— 
1.331 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
1.331 
700 
2 
2 
— 
622 
43 
15 
13 
1 
3 
1 
6 
326 
378 
390 
44 
6 
— 
322 
73 
23 
11 
5 
4 
1 
1 
127 
313 
167 
3 
1 
— 
85 
59 
19 
7 
3 
- 
— 
— 
131 
40 
1 036 
3 
— 
3 
290 
196 
168 
188 
152 
34 
12 
2 
831 
211 
117 
1 
- 
— 
78 
— 
— 
7 
16 
4 
— 
13 
113 
5 
2.934 
12.195 
324 
12.542 
406 
273 
230 
178 
48 
16 
H 
I 
1.617 
11.165 
men nicht genau zusammen und konnten höchst wahrscheinlich 
sie nur ein ungefähres Bild der Branntweinbrennerei in Oster 
einfache zur Branntwein- und doppelte zur Weingeisterzeugung 
dere weniger bekannte Destillirapparate im Gebrauche.