Die 
rarintweinbrenrrerei 
und die 
ekener^euglillg 
wissenschaftlich begründet und pracrisch dargestellt 
Ritter des kais. öftere. Franz-Jvleph Ordens, ordentlichem Professor,der allgemeine» nnd 
angewandten technischen Chemie, dann Bibliothekar an der landständischen technischen Lehr 
anstalt in Prag; Inhaber der k. k. österreichischen großen goldenen Medaille für Wissen 
schaften und Künste, correspondirendes Mitglied der kaiserlichen Akademie der Wissenschaften 
»nd ordentliches Mitglied der königl. böhmischen Gesellschaft der Wissenschaften: Ehrenmit 
glied des landwirthschaftlichen Vereins im Königreiche Baicrn, der ökonomischen Gesell 
schaft im Königreiche Sachsen und des Apotheker-Vereins in Norddentschland; wirkendes 
und Ausschuß-Mitglied der k., f. patriotisch ökonomischen Gesellschaft in Böhme», wirkliches 
Mitglied der k. k. Landwirthschaft-Gesellschaft in Wien, und der k. k. mährisch-schlesischen 
Gesellschaft zur Beförderung des Ackerbaues, der Natur- nnd Landeskunde, wirkendes Mit 
glied und Geschäftslciter des Vereins zur Ermunterung des Gewerbsgeistes in Böhmen, 
dann correspondirendes Mitglied der k, 'k. Laudwirtbschafts-Gesellscbast in Steiermark, der 
kais russischen freie» ökonomischen Gesellschaft zu Sct. Petersburg, der schlesischen Gesell 
schaft für vaterländische Cultur zu Breslau, rc. ?c. 
Carl Z. N. Balling, 
Zweite vermehrte und verbesserte Auslage. 
Mit Tabellen uub 3 Kupfertafeln. 
Prag, 1854. 
Versag der I. G. ßalve'schen Buchsiandlunsi. 
Friedrich Tempsksi.