Full text: Die Bereitung des Weines und die Essigfabrikation (2. Band, 2. Theil)

Die 
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wissenschaftlich begründet 
und in ihrer Anwendung auf die 
Merbrlmmi, MMtmemlirrMerei, Vekenerjengung, 
WrmbmitMg md GZsigkllbriKlltim 
praktisch dargestellt 
von 
Karl I. 1. Kalling, 
ordentlichem Professor der allgemeinen und angewandten technischen Ehenlie, dann Bibliothekar an der land- 
ständischen technischen Lehranstalt in Prag; Ritter des kais. österr, Franz.Josef Ordens, Inhaber der k, k. öfter, 
reichischen großen goldenen Medaille für Wissenschaften und Künste, correspondirendem Mitglied der kaiser- 
liehen Akademie der Wissenschaften und ordentlichem Mitglied der königlich böhmischen Gesellschaft der Wissen- 
schäften; Ehrenmitglied deS landwirthschastlichen Verein« im Königreiche Baier», der ökonomischen Gesellschaft 
im Königreiche Sachsen und des Apotheker-Vereins in Norddeutschland; wirkendem und Ausschuß.Mitglied der 
k, k. patriotisch ökonomischen Gesellschaft in Böhmen, wirklichem Mitglied der f. f. LandwirthschaftS-Gesellschaft 
in Wie», und der k, k, mährisch-schlestsche» Gesellschaft zur Beförderung des Ackerbaues, der Natur- und Landes- 
künde, wirkendem Mitglied und GeschäftSleitcr deS Vereins zur Ermunterung des GewerbSgeisteS in Böhme», 
dann eorrespondirendem Mitglied der k. k, Landwirthschafts-Gesellschaft in Steiermark, der kais russischen freien 
ökonomischen Gesellschaft zu Set, Petersburg, der schlesischen Gesellschaft für vaterländische Cnltur zu Breslau k- 
II. Band 2 Theil. 
Die Weinbemtung und Essigfalmkation. 
Zweite vermehrte und verbesserte Auflage mit vielen Tabellen 
und Kupsertafeln. 
Prag, 1855. 
Verlag der I. G. Calve'schen Buchhandlung. 
Friedrich Cftnpaktj.
	        
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