Full text: Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und praktisch dargestellt (2. Band)

543 
Ausweis I 
über die Grösse der Biererzeugung und die Bierconsumtion in 
der österr. Monarchie, im Jahre 1850. 
In den 
Länder n 
Bevölkerung 
Anzahl der 
Brauereien 
Erzeugte 
Bier- 
Quantität 
Hiernach entfällt 
auf 
eine 
Brauerei 
einen 
Landbe 
wohner 
Eimer 
Eimer 
Maasse 
Niederösterreicli . . 
1538047 
145 
1575060 
10862 
40 
Oberösterreich mit | 
Salzburg 
852323 
378 
952732 
2517 
44 
Böhmen | 
4409900 
1057 
4045465 
3827 
36 
Mähren und Schlesien 
2238424 
429 
1254105 
2923 
20 
Steiermark 
1006971 
146 
254963 
1746 
10 
Tyrol j 
859706 
117 
159550 
1363 
7 
Kärnthen und Krain 
783180 
317 
164868 
520 
8 
Galizien mit Krakau 
und der Bukowina 
4994063 
390 
881297 
2259 
7 
Küstenland .... 
508016 
9 
2576 
286 
1/ 
/ .n 
Summe 
und Durchschnitt 
17190630 
2988 
9290616 
3109 
21
	        
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