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Kochen kommen, noch ehe der Abtrieb der Blasenfüllung been
digt ist, und dadurch Verlust an Alkohol eintreten können. Diese
Oberfläche und somit die Grösse des dazu dienlichen Theils der
Schlangenröhre lässt sich nach vorhandenen Anhaltspuncten leicht
berechnen.
Von dieser Art ist der bekannte einfache Brennapparat von
D o r n.
Es fragt sich nun: Was wird dadurch an Brennstoff, an
Zeit und an Kühlwasser erspart?
Nehmen wir zu einer vergleichenden Berechnung an, es
sollten wieder 1000 ft< Maische in fünf Blasenfüllungen zu je
200 ft abgetrieben werden, so ist klar , dass die erste Blasen-
füllung jedesmal mit kalter Maische geschehen müsse, ausser man
hätte Tags zuvor von der am folgenden Tage zum Abtriebe
kommenden Maische schon während des Abtriebs der letzten
Blasenfüllung den Vorwärmer wieder voll gemacht, wo diese über
Nacht zwar etwas abgekühlt, dennoch aber zum Theil vorge
wärmt in die Blase gelangen würde. Bleiben wir bei dem
ersten Falle stehen, so kommen vier Füllungen oder 800 ft
Maische schon von 15 bis 60", also um 45" R, mehr vorge
wärmt in die Blase, und dies macht eine Ersparniss an Wärme
von = 35520 Wärmeeinheiten. In diesem Verhältnisse wird an
Holz, an Zeit und an Kühlwasser erspart. Da für den einfachen
Brennbetrieb bei der Erzeugung von Branntwein 226499 W. E.
berechnet wurden, so beträgt dies ohne Rücksicht auf die noch
35520
nicht in Anschlag gebrachten Wärmeverluste oder 15.6
b 226499
pCt. für jede Füllung.
In je mehrere Füllungen man die Masse der abzutreibenden
Maische vertheilt, desto grösser wird diese Ersparniss; jedoch
wird sie wieder in Bezug auf den Zeitaufwand etwas beschränkt
durch den Zeitverlust, welcher bei den oftmaligen Entleerungen
und Füllungen der Blase Statt findet. Es versteht sich von
selbst, dass die Entleerung der Blase durch ein am Boden der
selben angebrachtes, hinreichend weites Abflussrohr zu geschehen
habe, und dann geht diese Operation sehr schnell von Statten.
Nachdem durch diese Einrichtung der Beweis hergestellt
war, dass die beschriebene Vorwärmung der Maische eine be
trächtliche Ersparniss bewirke, ging man weiter und suchte die
