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für 210 ft Wasser =: 210 X 440 — 92400 W. E. 
„ 40 „ Alkohol = 40 X 200 = 8000 „ 
„ den Mehrabtrieb von 11 iS Flüssigkeit . . 4840 „ 
Zusammen . . 105240 W. E. 
Man erhält 216 ft Lutter Ablauf von 18.5 pCt. Alkoholge 
halt ohne Nachlauf. Dieser Lutter soll auf ähnliche Weise wie 
die Maische durch ununterbrochene Destillation in einem beson 
deren Apparate in Branntwein umgewandelt werden. Er gelangt 
daher im Vorwärmer bis 60° R. vorgewärmt in die obere Blase, 
worin er durch einströmenden Dampf vorerst bis zum Sieden 
erhitzt wird. Dazu sind erforderlich: 
176 X 20 (fiir’s Wasser) = 3520 W. E. 
40 X 13 (für den Alkohol) = . . . . . 520 „ 
Zusammen . . 4040 W. E. 
Diese werden geliefert von einem Dampfe, der etwa zur 
Hälfte aus Wasser, zur Hälfte aus Alkohol besteht, wovon 
1 ft daher im Mittel 320 W. E. an gebundener Wärme ent 
hält. Es verdichten sich demnach in der oberen Blase 
4040 
*320 
= (nahe) 13 ft Flüssigkeit, um wie viel der Lutter in derselben 
beim Eintritt des Kochens vermehrt wird. 
Nachdem derselbe bei fortgesetzter Destillation in der obe 
ren Blase zum Theil entgeistet worden, wird er in die untere 
Blase abgelassen, und, um ihn in dieser vollends abzutreiben, 
muss davon etwa ‘/ 2 abdestillirt werden. Seine Menge ist nahe 
= 216 -f- 13 = 229 ft, sein Alkoholgehalt noch beiläufig 40 ft. 
Zum Abtriebe sind demnach erforderlich: 
für das Wasser 74.5 X 440 = 32780 W. E. 
„ den Alkohol 40 X 200 = . . . . . 8000 „ 
Zusammen . 40700 W. E. 
und da sich von dieser Dampfmenge = 114.5 ft 
in der oberen Blase 13 ft verdichten, so erhält 
man 114.5 — 13 = 101.5 ft Branntwein als Ab 
lauf, dessen Alkoholgehalt etwa 39 pCt. beträgt. 
Beim einfachen Brennbetriebe wurde für 
diese Operation allein ein Aufwand an Wärme 
berechnet von 54511 W. E. 
Es werden mithin erspart . 13731 W. E.