Aus dieser Bestimmung folgt jedoch nur die Kenntniss, dass
eine geistige Flüssigkeit specifisch leichter oder schwerer, d. h.
mehr oder weniger alkoholhaltig sei. Wie viel Alkohol sie ent
hält, erfährt man dadurch unmittelbar nicht. Zu dieser Kennt
niss gelangt man erst mit Hilfe der von den Vorne (Theil I
S. 118) genannten Gelehrten nach Versuchen entworfenen Ver
gleichungs-Tabellen, worin die mit dem Alkoholgehalte nach
Procenten vom Gewichte oder nach Procenten vom Inhaltsmaasse
der geistigen Flüssigkeit correspondirenden Dichten verzeichnet
enthalten sind, wozu Tabelle VII Theil I dient. Dazu gehört
jedoch ein Tausendgranfläschchen mit empfindlicher und genauer
Wage nebst Tausendgran-Gewichtseinsatz.
Um die Dichte, den Alkoholgehalt oder überhaupt die Con-
centration einer solchen geistigen Flüssigkeit schnell zu erfah
ren, verfertigt und wendet man dazu eigene Instrumente —
Aräometer — an, welche man hier insbesonders Alkoholometer,
Weingeistmesser oder Branntweinwaagen nennt. Sie werden ge
wöhnlich von Glas, selten von Messingblech angefertigt und sind
von verschiedener Art. Entweder zeigen sie die Dichte der
geistigen Flüssigkeit an — und dann bedarf man dazu der Ver-
gleichungstabellen, um daraus ihren Alkoholgehalt zu erfahren
— oder ihre Scala ist so gradirt, dass sie durch die Tiefe ihres
Einsinkens in die damit geprüfte Flüssigkeit unmittelbar den
Prycentgehalt derselben an Alkohol entweder dem Gewichte
oder dem Inhaltsmasse nach anzeigen. Letztere Instrumente
wurden von Prof. Meissner mit seltener Genauigkeit für die
Temperatur von 14° R. angefertigt. Sie haben zwei Scalen. Die
eine Scala, bezeichnet mit A, zeigt an, wie viel Gewichtspro-
cente Alkohol in der geistigen Flüssigkeit enthalten sind, die
zweite Scala, bezeichnet mit B, giebt an, wie viel Maass Alkohol
diese geistige Flüssigkeit in 100 Maasseinheiten enthält.
Tr all es hat Alkoholometer angefertigt, welche anzeigen,
wie viel Maass Alkohol in 100 Maass der geistigen Flüssigkeit
enthalten sind, und dazu für die Temperatur von 12.44° R.
(15,5° C. = 60 u F.) die nebenstehende Vergleichungs-Tabelle VII
geliefert.
