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Für die Bestimmung des wahren Preises einer geistigen
Flüssigkeit haben diese Tabellen, so wie Alkoholometer, welche
den Alkoholgehalt in Procenten vom Inhaltsmaasse derselben
unmittelbar anzeigen, einen grossen Werth; denn wenn der
Preis der Maasseinheit des absoluten Alkohols einmal festgestellt
ist, so lässt sich hiernach der Preis einer jeden geistigen Flüs
sigkeit je nach ihrem Alkoholgehalte in Inhaltsmaassprocenten
leicht bemessen, die landesgesetzliche Maasseinheit sei übrigens
von welcher Grösse immer.
Es sei der Preis einer Maasseinheit absoluten Alkohols =
a, der Alkoholgehalt der geistigen Flüssigkeit in Inhaltsmaass-
Procenten = n, so ist der Preis derselben = a X n. Wenn
man die geistigen Flüssigkeiten dem Gewichte nach verkaufte,
so könnte man mit Rücksicht auf dieses nach Gewichtsprocenten
ebenso rechnen; allein da dies nicht geschieht, so muss man
die erstere Berechnungsweise befolgen. Viele rechnen aber statt
nach Procenten nach Graden der Wiener Branntweinwaage.
Dieses Verfahren, den Preis der geistigen Flüssigkeit nach der
Anzahl jener Grade zu bestimmen, welche sie anzeigt, ist eben
so brauchbar. Der Preis des Grades entspricht dann zugleich
dem Werthe einer Maass absoluten Alkohols.
Einige Beispiele werden dies deutlich machen.
In Preussen werden die geistigen Flüssigkeiten nach
Eimern und Quarts gemessen; 1 Eimer Weingeist hat dort
60 Quart.
In Oesterreich ist der Wiener Eimer das gesetzliche Flüs-
sigkeitsmaass; er wird abgetheilt in 40 Maass. Hier ist die
Berechnung des Alkoholgehaltes im Eimer folgende. Wenn man
nämlich einen Weingeist auf seinen Alkoholgehalt in Inhalts-
maass-Procenten geprüft hat, und man findet diesen = 81.5 pCt.,
so muss man, um den Alkoholgehalt desselben an Maassen im
Eimer zu erfahren, diese Procenten-Anzeige mit 40 multipliciren
und mit 100 dividiren, = ^iqq ^ ^ wonac ^ d erse lbe =
32.6 Maass ist. Hat man nun den Preis eines Maasses Alkohol
oder eines Eimergrades Alkohol festgestellt, so lässt sich hier
nach der Preis eines Eimers Weingeistes von jedem Alkoholge
halte berechnen.
Um diese an sich ganz einfache Rechnung zu ersparen, kann
