über den Gehalt portugiesischer, spanischer, französischer, ita
lienischer, deutscher und ungarischer Weine an absolutem Al
kohol dem Inhaltsmaasse nach von Brande.
W eingattungen
Specifische
Schwere
derselben
Alkohol
gehalt in Vo-
lumen-pCt.
bei 12.5° R.
Temperatur
Portwein
. von
0.9761
19.82
bis
0.9720
23.92
Madeira
. von
0.9781
17.91
bis
0.9733
22.61
Constantia
0.9777
28.29
Lacrimae Christi
—
18.24
Xeres (Sherry)
. von
0.979 L
17.00
bis
0.9770
18.37
Lissabon
0.9784
17.45
Madeira, rotlier
0.9789
17.04
Cap-Madeira
0.9792
16.77
Cap-Muscat
0.9791
17.00
Calcavella
0.9792
16.76
Hermitage, weisser
0.9799
16.14
Malaga
0.9700
15.98
Roussillon
0.9800
15.96
Syracusa
0.9720
14.15
Bordeaux (Claret)
. von
0.9744
11.95
bis
0.9709
15.11
Tinto (rotlier spanischer Wein)
0.9839
12.32
Bourgogne
. von
—
11.00
bis
—
12.32
Graves (Bordeaux-Wein) . . .
0.9745
11.84
Champagner, weisser
0.9745
11.84
Burgunder
. von
0.9745
11.06
bis
0.9730
13.34
Frontignac
0.9745
11.84
Cöte Roti (Burgunder) ....
0.9749
11.36
Rheinwein (Hock)
. von
0.9729
13.31
bis
0.9787
8.00
Champagner, rotlier
0.9760
10.65
Tokayer
0.9876(?)
10.46
Rosinenwein
0.9720
23.86
Strohwein
0.9792
16.77
Johannisbeerwein
, a ,
0.9769
19.03
Stachelbeerwein
0.9855
10.96
Hollunderbeerwein
0.9776
9.14
Apfelwein
0.9776
9.14
Birnwein
0.9776
9.14