Acetimeters mit der Normalflüssigkeit von 0.950 specifischer 
Schwere und das Zugeben von Wasser bis zum Nullpuncte auf 
einer Waage vorgenommen, so findet man, dass zu jenen 280 
Gran Ammoniak von 0.950 specifischer Schwere noch 706.6 
Gran Wasser zugesetzt werden müssen, was das Resultat der 
Rechnung etwas übersteigt, und die Kenntuiss dieser Gewichts 
verhältnisse giebt uns das Mittel an die Hand, nach Ausmaass 
derselben die ammoniakalische Probeflüssigkeit in grösseren 
Mengen zum Gebrauche vorräthig zu bereiten und dann bei 
vorkommender Prüfung eines Essigs das Acetimeter jedesmal 
damit zu füllen und davon zu verwenden. Man vermischt z. B. 
280 Gran des normalen Ammoniaks mit 706.6 Gran reinem 
Wasser (1000 : 2523.5), um die ammoniakalische Probeflüssig 
keit zu erhalten, welche nun 3.328 pCt. reines Ammoniak ent 
hält und eine specifische Schwere = 0.9852 zeigt. 
280 Gran flüssiges Ammoniak von 0.950 specifischer Schwere 
nehmen in dem graduirten Acetimeter einen Raum ein gleich 
980 
dem von —- = 294.7 Gran Wasser, weil diese specifisch 
0.950 
leichter als Wasser ist, so dass nach der Rechnung bis zum 
obersten Theilstrich nur noch 1000 — 294.7 = 705.3 Gran 
Wasser nachgefüllt werden könnten; da aber die Verdichtung 
bei der Vermischung beider Flüssigkeiten hier doch merklich 
ist, was nur durch den directen Versuch ermittelt werden kann, 
so ergiebt sich dieses Quantum Wasser mit 706.6 Gran. 
Da nun das Acetimeter in 100 gleiche Raumtheile getheilt 
ist, und die darin befindliche ammoniakalische Flüssigkeit 100 
Gran wasserfreie Essigsäure neutralisirt, so werden von 100 
Raumtheilen derselben 100 Gran, von 10 Raumtheilen 10 Gran 
Essigsäure gesättigt, und es entspricht ein jeder Raumtheil oder 
Grad des Acetimeters einem Gehalte von 1 Gran wasserfreier 
Essigsäure. Auf dieses Verhältnis« basirt sich die einfache Es 
sigprobe. 
Verfahren bei derselben. 
a) Genaue Prüfung des Essigs, 
ln einem dazu bestimmten engen und hohen, mit einem 
Taragewichtstück ausgeglichenen Leichtbecher von Glas, der