Full text: Lehrbuch der organischen Chemie zur Einführung in das specielle Studium derselben

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Zweifel, dass bei Entstehung der letzteren dieselbe Kraft wirkt, 
welche die anorganischen Verbindungen bildet. So kann also 
die Entstehungsweise kein characteristisches Kennzeichen für 
organische Körper abgeben. 
4. Die Unveränderlichkeit der mineralischen und die leichte 
Zersetzbarkeit der organischen Körper sind ganz und gar rela 
tive Kennzeichen. Zucker im reinen Zustande bleibt, unter der 
ausschliesslichen Einwirkung von Luft, viele Jahre unverändert, 
während Schwefelwasserstoff, Jodwasserstoff, Eisenoxydulsalze 
u. a. an der Luft sich leicht oxydiren. Weingeist, bis zu seinem 
Siedepunct erwärmt, verflüchtigt sich nur, in einer zugeschmolze 
nen Röhre über den Siedepunct hinaus erwärmt, bleibt er un 
verändert; während Wasserstoffsuperoxyd, einige Sauerstoff 
verbindungen des Chlors u'. a. sich leicht, schon bei gewöhn 
licher Temperatur, zersetzen. Ein unter dem Namen Naphtalin 
bekannter organischer Körper, der aus Kohle und Wasserstoff 
besteht, bleibt in der Dunkelrothglühhitze nicht nur unver 
ändert, sondern bildet sich sogar bei dieser Temperatur. Er 
wird unter andern gewonnen, wenn man Weingeistdämpfe durch 
eine bis zur Dunkelrothgluth erhitzte Röhre streichen lässt; 
Bertholletsalz hingegen verliert seinen Sauerstoff schon bei einer 
verhältnissmässig geringen Erwärmung. Die leichte Zersetz 
barkeit kann also ebenfalls nicht als Kennzeichen der orga 
nischen Körper dienen. 
5. Was die Zusammensetzung der organischen Körper an 
belangt, so ist weiter oben auf ihre Fähigkeit, bei Luftzutritt 
zu verbrennen, hingewiesen worden, wobei in der bedeutenden 
Mehrzahl der Fälle nur Kohlensäure und Wasser als Producte 
der Verbrennung auftreten. Sammelt man diese Producte, 
wägt sie und vergleicht die Summe der durch Rechnung er 
haltenen Gewichte von Kohle und Wasserstoff mit dem Ge 
wichte der verbrannten organischen Substanz, so findet man ent 
weder jene Summe gleich oder kleiner als dieses. Im ersten 
Falle bestand der verbrannte Körper natürlich aus Kohle und 
Wasserstoff, im zweiten aus Kohle, Wasserstoff und Sauer 
stoff. Häufig scheidet sich beim Verbrennen freier Stickstoff 
aus, in diesem Falle musste dieses Element auch in dem orga 
nischen Körper enthalten gewesen sein. Eines dieser 4 Ele 
mente (Organo<je7ie), der Kohlenstoff, bildet einen beständigen, 
nothwendigen Bestandtheil eines jeden organischen Körpers; von 
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